أدوات المطبخ والأواني
- ثلاجة
- سكين
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- لوح تقطيع
- خلاط.
- مبشرة الجزرة الكورية ؛
- حاوية الطعام
- لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
- طماطم - 10 قطع
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جرس الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 10 فصوص
- الكزبرة - حفنة
- كزبرة الأرض حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
خطوة الطبخ
إعداد ماء مالح
- شطف وقشر الجزرة المتوسطة واحدة. فرك الجزر على مبشرة الجزرة الكورية (شرائح طويلة).
- غسل وتجفيف حفنة من الكزبرة. فرم الخضر ناعما. الجمع بين الجزر والكزبرة في وعاء منفصل.
- أضف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة والفلفل الأسود إلى الوعاء. أضف التوابل المفضلة لديك التي تسير على ما يرام مع الطماطم ، إذا رغبت في ذلك.
- قشر وشطف الثوم. لتناول وجبة خفيفة ستحتاج إلى 10 فصوص. اغسل أيضاً فليفلة الجرس ، وأزل الذيل وصندوق البذور. شريحة الفلفل إلى قطع كبيرة. في وعاء الخلاط ، امزج الثوم المقشر والفلفل المفروم وختمهم حتى هريس.
- الثوم المفروم والفلفل في وعاء للجزر. ملح حسب الرغبة (أضف حوالي 0.5 ملعقة صغيرة من الملح) واخلطه جيدًا.
تشكيل وجبة خفيفة
- شطف الطماطم (10-11 قطعة) تحت الماء الجاري وجافة. قصها إلى 4 أجزاء ، وإزالة جميع لا لزوم لها. إذا كانت الطماطم صغيرة ، فقم بتقطيعها إلى نصفين.
- ضع نصف الطماطم في طبقة واحدة في وعاء الطعام. وضع المقبل خارج طبقة خلع الملابس.
- بعد أن يتبع طبقة أخرى من الطماطم المتبقية وخلع الملابس. قم بتغطية الوعاء وبرد لمدة 8-10 ساعات (يفضل طوال الليل).
- تُقدّم المقبلات من خلال وضعها على طبق وتزيينها بأغصان من الكزبرة الطازجة. الطبق جاهز. شهية طيبة!
هل تعلم تستخدم الوصفة طماطم من مجموعة "الكريمة" - فهي حلوة ومثيرة ، ولهذا تعد رائعة بالنسبة لفاتح الشهية. ولكن يمكنك أن تأخذ أي طماطم تفضلها. الشيء الرئيسي هو أنها ناضجة ولذيذة.
وصفة الفيديو
تحقق من مثال جيد لطهي وجبة خفيفة لذيذة وحارة. بعد المشاهدة ، يمكنك تكرار هذا الطبق بسهولة في مطبخك.
كما ترون ، فإن تحضير الطماطم باللغة الجورجية سهل وسريع بشكل لا يصدق ، لكن يبدو أنه مجرد وجبة خفيفة مثالية للحوم. أعزائي القراء ، إذا كنت قد حاولت بالفعل إنتاج الطماطم طبقًا لهذه الوصفة ، فقم بمشاركة انطباعاتك في التعليقات أدناه. اترك الإضافات والتوصيات هناك.
تحميل ...