عجينة بيتزا صحية بدون خميرة من دقيق الحبوب الكامل للخبز في الفرن

أدوات المطبخ والأواني:

• حاويات للمكونات.
• سطح العمل
• وعاء الخلط
• دبوس المتداول.
• المغربل كوب للدقيق.
• ملعقة
• مجرفة.
• الفيلم؛
• ورقة شهادة جامعية
• ورقة الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن نعد جميع المكونات ونبدأ في طهي العجين. بالنسبة للعجين ، نأخذ وعاء خلط ونخل الدقيق مع الصودا فيه.
   
2. إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح ، وجعل تعميق داخل ملعقة وصب زيت الزيتون في ذلك.
   
3. يُضاف عصير الليمون إلى الماء ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ويُضاف الماء إلى العجينة.
   
4. يعجن العجينة بالشوكة أو الملعقة أو الملعقة. ثم ، عندما يتم خلط جميع المكونات معًا ، استمر في عجن العجينة بيديك. يعجن العجين لمدة 5-10 دقائق. العجين لينة. لا ينبغي التمسك اليدين.
   
5. نحن نشكل كرة من العجين ، نلفها في فيلم ونتركها لمدة 10 دقائق حتى يتم تحضير مكونات البيتزا.
   
6. عندما تكمن العجين ، يرش الدقيق على سطح العمل وينشر العجين. اعجنها قليلاً وابدأ بتدويرها بأصابعك ، فليس من الضروري استخدام مسمار لولبي - حسب رغبتك.
   
7. نقوم بإنشاء النموذج الضروري للبيتزا ونقل العجين إلى ورقة الخبز. نحن نغطي ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. على صفيحة خبز ، نضع أساس البيتزا ونضع جميع مكونات البيتزا.
   
8. القيام به! العجين رقيقة جدا ولذيذ. شهية طيبة!
   

أشكال مختلفة من أطباق العجين

على الرغم من حقيقة أن العجين معد بشكل حصري للبيتزا ، فإن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تحضير أطباق أخرى منه. أكبر علامة في هذا الاختبار هي أنه خالي من الخميرة ، وهو مصنوع من البيض والحليب. إذا كنت تتبع الشكل والصحة - تعتبر هذه العجينة مثالية للبيتزا مع المكونات الصحية أو خيارات الخبز التالية:

• الكعك.
• كعك الجبن
• الخبز المسطح مع الخضروات.
• hychiny.
• فات.
• الخبز.
• لفائف الخبز
• فطيرة.
• المعجنات نفخة.
• الجبن في العجين.
• النقانق في العجين.
• "أكياس" العجين.

يمكنك طهي أي طبق على هذا العجين الخالي من الخمائر الذي يتبادر إلى ذهنك. يمكنك إضافة الخضر والبصل أو بذور الكتان إلى هذه العجينة لجعلها أكثر صحة. يمكنك أيضًا إضافة نخالة أو بذور اليقطين ، أو حتى التوابل العشبية البسيطة.

وصفة الفيديو

شاهد هذا الفيديو إذا كنت تريد أن تتعلم بالتفصيل كل خطوة في إنشاء عجينة البيتزا اللذيذة الخالية من الخميرة. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك بسهولة تكرار تحضير العجينة ، وستتحول البيتزا بالتأكيد إلى أكثر أنواع العصير وفاتح للشهية ، والأهم من ذلك أنها صحية ، دون حليب وبيض. لديك منظر جميل!

الآن أنت تعرف كيف تصنع عجينة خالية من الخميرة دون استخدام البيض والحليب. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، وحتى المضيفة المبتدئة يمكنها تكرارها. بعد أن حاولت إعداد هذه العجينة مرة واحدة ، ستحتاج دائمًا إلى طهي البيتزا فقط على هذا الأساس!

وصفات عجينة البيتزا الأخرى