أفضل مرق للمعكرونة والأطباق الجانبية الأخرى 🍝

أدوات المطبخ والأواني:

• موقد.
• المقلاة مع غطاء.
• اثارة مجداف.
• سكين المطبخ
• لوح تقطيع
• مبشرة.
• كوب القياس
• ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.

المكونات

الجزر متوسطة الحجم	1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
بصل	2 رؤساء
عصير طماطم	1-1.5 المكدس.
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر والملح والفلفل المطحون	لتذوق
الزيوت النباتية	2 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

1. تحتاج أولاً إلى تحضير الخضراوات: الجزر (1-2 قطعة). والبصل (رأسان) ، قشرهما وشطفهما في الماء. نقطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وننشر الجزر على مبشرة خشنة.
   
2. يُضاف الزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان.) إلى المقلاة ، يُشعل النار في النار. عندما يكون الزيت دافئًا ، ضعي البصل المفروم واتركيه على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
   
3. ثم أضيفي الجزر المبشور ، امزجي الخضروات مع الاستمرار على نار خفيفة حتى تصبح الجزر ناعمة.
   
4. صب الدقيق (2 ملاعق كبيرة.) على الخضروات والمزيج. إذا كنت قلقًا من احتمال وجود كتل ، فيمكنك تخفيف الدقيق مسبقًا بكمية صغيرة من الماء وتصب في المقلاة. أيضا ، بدلا من الدقيق ، يمكنك أن تأخذ النشا ، ولكن ليس 2 ملعقة كبيرة. لتر ، و 1 ملعقة كبيرة. ل.
   
5. الآن تحتاج إلى إضافة عصير الطماطم (1-1.5 المكدس.). بدلاً من عصير الطماطم ، يمكنك تناول معجون الطماطم وتخفيفه في الماء.
   
6. امزج المرق جيدًا وأضف الملح والسكر والفلفل الأسود حسب الرغبة ، كما يمكنك إضافة توابل الأعشاب أو الأعشاب المجففة أو أي توابل أخرى لطهي الخضار والمرق. يمكن لعشاق التوابل إضافة الثوم حسب الرغبة. يُمزج المرق جيدًا مرة أخرى ، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
   
7. ضع المعكرونة في طبق ، وسكب المرق في الأعلى ويمكنك بدء الوجبة.
   

بون شهية.

وصفة الفيديو

نلفت انتباهك إلى إرشادات فيديو خطوة بخطوة توضح كيفية صنع المرق اللذيذ والعطري من جميع المنتجات المتوفرة تقريبًا لأي طبق جانبي تقريبًا ، بما في ذلك المعكرونة.

طرق الطهي والتقديم

يمكن أن تستكمل هذه المرق مع الفلفل الحلو والباذنجان ، وكذلك مجموعة واسعة من الأعشاب. يمكنك إضافة النقانق المقطعة أو النقانق المدخنة أو اللحم. ومثل هذه الوجبة مناسبة ليس فقط للمعكرونة ، ولكن أيضًا للبطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء أو أي عصيدة أخرى.
ليست Gravy مجرد إضافة إلى الطبق الرئيسي ، ولكنها أيضًا فرصة لإعطاء الطعام مظهرًا مثيرًا للاهتمام ، ورائحة غنية وذوق إضافي.

وصفات المعكرونة الأخرى