أدوات المطبخ والأواني
- قالب مقسم قطره 22-24 سم ،
- الفرن،
- مبشرة،
- ورقة شهادة جامعية
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ،
- الخبز،
- وعاء
- 200 مل الزجاج
المكونات
- التفاح الحامض والعصير - 1.5 كجم
- دقيق القمح - 1 كومة.
- سميد - 1 كومة.
- حبيبات السكر - 1 كومة.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة شاي.
- الملح - قرصة
- سكر الفانيليا - 1 كيس
- زبدة - 150 غرام
خطوة الطبخ
- في وعاء ، نخل دقيق القمح الممتاز (200 مل من الزجاج). أضف السكر (كوب من نفس الحجم) والسميد (كوب) إلى الدقيق. صب مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة) والملح (قرصة) وسكر الفانيليا (1 كيس) في المكونات الجافة. تخلط جميع المكونات الجافة جيدا وتقسيمها إلى 4 أجزاء متساوية.
- اغسل التفاح وجففه وصرّه (1.5 كجم) مع التقشير. قسّم التفاح المبشور إلى 3 أجزاء متساوية.
- قم بتغطية القالب القابل للفصل بقطر 22 سم بورق الرق. صب الجزء الأول من العجين الجاف في أسفل القالب وتوزيعها بالتساوي على القالب.
- على المزيج الجاف ، وزّع بالتساوي جزءًا من التفاح المبشور جنبًا إلى جنب مع العصير وقم برشها برفق باستخدام ملعقة.
- يرش طبقة من التفاح بالتساوي مع الجزء الثاني من الخليط الجاف.
- على مزيج جاف ، قم بوضع الطبقة الثانية من التفاح وقم أيضًا بضربه برفق بملعقة. يرش التفاح بالتساوي مع الجزء الثالث من المزيج الجاف ويوضع فوقه الجزء الأخير من التفاح ، الذي يُسكب مع العصير المتبقي. على رأس التفاح ، انشر الجزء الأخير والرابع من العجين الجاف. في المجموع ، يجب أن تحصل على 4 طبقات من العجين و 3 طبقات من حشوة التفاح.
- ضعي سطح الفطيرة مع شرائح من الزبدة (150 جرام). للراحة ، يمكن تبريد الزيت ومبشرة على مبشرة خشنة.
- تُخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. يتم تحديد استعداد فطيرة من قبل المظهر. أخرج الكعكة النهائية من الفرن واتركها في شكل جيد حتى يبرد تمامًا.
- أخرج الكعكة المبردة من القالب وتقدم للشاي. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الكعكة بالسكر المثلج.
وصفة الفيديو
كيفية خبز فطيرة "ثلاثة أكواب" ، راجع الفيديو.
لقد تعلمت كيفية عمل فطيرة تفاحة سهلة وسريعة للغاية. يتم تحضير عجين الفطيرة في دقيقة واحدة: تحتاج فقط إلى الجمع بين المكونات الجافة وخلطها. بالنسبة للتفاح ، اختر الأصناف الحمضية ، حيث يتم تضمين كمية كبيرة من السكر في العجين. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة عصير الليمون أو نكهة الليمون أو القرفة إلى التفاح. جعل الفطيرة سهل وبسيط للغاية - تأكد من محاولة الكتابة في التعليقات إذا كان كل شيء قد نجح لك.
تحميل ...