كيفية تعلم كيفية طهي البيتزا اللذيذة في طباخ بطيء

أدوات المطبخ والأواني:

• طباخ بطيء
• لوح تقطيع
• سكين
• مبشرة.
• غربال
• وعاء عميق.
• مجرفة.
• مقلاة
• كورولا.

المكونات

خطوة الطبخ

1. صب أربعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وأربع ملاعق من المايونيز في وعاء عميق. كسر هناك بيضتين وإضافة قليل من الملح.
   
2. قس تسع ملاعق كبيرة من الدقيق ونخلها في غربال. يُضاف الدقيق إلى وعاء إلى منتجات أخرى ويُعجن العجينة باستخدام الخفق.
   
3. يجب أن تكون العجينة متجانسة ، وليست سائلة ، ولكن ليست سميكة للغاية.
   
4. بعد ذلك ، تحضير ملء. تعد البيتزا طبقًا متعدد الاستخدامات ، فبالنسبة للحشو يمكنك استخدام مجموعات مختلفة تمامًا من المنتجات ، حسب تفضيلاتك. خيار الميزانية والعقلانية هو استخدام المنتجات الموسمية ، وكذلك تلك الموجودة دائمًا في الثلاجة. في معظم الأحيان أستعد هذا الخيار. أقطع ثلاثة مخللات و 100 غرام من النقانق ولحم الخنزير أو السجق إلى شرائح. لقد قطعت الطماطم في دوائر. أفرك مائة جرام من الجبن على مبشرة خشنة. لقد قطعت حلقات البصل. إذا كان لديك وقت فراغ ، فإنني أنصحك أن تقلى البصل في مقلاة حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا ، وتضيف إليه البهارات التي تحبها. أحيانًا أستخدم الخضروات أيضًا للتعبئة ، مثل الفطر أو الفلفل أو الكوسة على سبيل المثال.
   
5. قم بتشحيم قاع الوعاء بزيت دوار الشمس وصب العجين في طباخ بطيء. باستخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة ، قم بتوزيعها بالتساوي على طول القاع.
   
6. قم برش القليل من المايونيز أو الكاتشب أو الصلصة أو معجون الطماطم برفق. أنصحك بتجربة صلصة البيتزا والعثور على وصفتك المفضلة. بعد كل شيء ، هذا المكون هو الذي يجعل الطبق رائجًا ورائعًا. في أغلب الأحيان أطبخ صلصة الطماطم من الطماطم الطازجة ، مطحونة في مزيج مع زيت الزيتون والبصل المقلي والثوم والتوابل. إذا خرجت الصلصة نحيفة للغاية ، ضعها في مقلاة حتى تصبح سميكة ثم أضف ملعقة صغيرة من السكر. تسير هذه الصلصة بشكل جيد مع أنواع الجبن البيضاء ، مثل الموزاريلا أو السلولوني ، وكذلك الريحان.
   
7. ضعي منتج اللحم الذي تختاره مع الطبقة التالية. ثم المخللات والطماطم والبصل.
   
8. يرش الجبن على القمة.
   
9. ضع الوعاء في الطباخ البطيء وقم بتشغيل وضع "الخبز". الوقت عادة ما يكون الافتراضي ، لدي خمسين دقيقة.
   
10. بعد الطهي ، قم بإزالة الوعاء من multicooker ودع البيتزا تبرد حتى لا تنهار عندما تنقل إلى الطبق.
    
11. البيتزا جاهزة.
    

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو ، ستدرس عملية الطهي بديناميكيات وترى البيتزا التي سيتم قطعها في السياق بعد الطهي.

وصفات البيتزا الأخرى