كيفية تعلم كيفية طهي البيتزا اللذيذة مع النقانق والجبن

أدوات المطبخ والأواني: وعاء عميق للعجين العجين ، ملعقة ، درفلة ، صينية خبز مستديرة قطرها 28 سم ، سكين ، مبشرة ، فرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. صب 250 مل من الماء درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق. إضافة 10 غرام من الخميرة الجافة ، 1/2 ملعقة شاي. السكر و 1 ملعقة شاي. الملح. تخلط جيدا.
   
2. أضف الدقيق في أجزاء. يمكنك غربله مسبقًا أو استخدام قدح غربال ، غربلة عند إضافتك. إثارة.
   
3. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي وعجن العجين حتى يتوقف عن التمسك يديك. قم بتزييت جدران وعاء عميق نظيف بالزيت النباتي. ننشر العجين النهائي فيه ونغطيها بفيلم تتشبث. يترك في مكان دافئ لمدة 1.5-2 ساعات.
   
4. بعد ظهور العجينة ، مرة أخرى نعجنها جيدًا ونقسمها إلى 4 أجزاء. لفة رقيقة خارج.
   
5. نحن ندهن صفائح خبز مستديرة قطرها 28 سم بالزيت النباتي ونضع العجينة ملفوفة عليها.
   
6. نقطع السجق إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.
   
7. فرك الجبن.
   
8. دهن العجينة بصلصة الطماطم.
   
9. ننشر النقانق ونرش الجبن المبشور في الأعلى.
   
10. سخن الفرن إلى 200 درجة. ضعي صينية الخبز مع البيتزا وأخبزيها لمدة 15 دقيقة. بعد ذوبان الجبنة تمامًا ، أخرجها وقطعها وخدمتها. شهية طيبة!
    

نصائح مفيدة

• يمكن استبدال الخميرة الجافة بالخميرة الطازجة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون مطحونة بشكل منفصل بالسكر وتذوب في ماء دافئ ، وتترك لفترة من الوقت ، ثم تضاف فقط إلى العجين.
• من الأفضل عدم استخدام النقانق الدهنية ، حيث أنه في الفرن سوف تذوب الدهون وتنقع العجين.
• يمكن تقطيع السجق إلى شرائح أو مكعبات أو دوائر ، حسب تفضيلاتك.
• يمكن تزيين البيتزا الجاهزة بالأعشاب المفرومة.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، ستتعلم كيفية تحضير عجينة البيتزا الإيطالية الحقيقية ، وتعلم كيفية طهي البيتزا بالنقانق والجبن. يعرض المؤلف بالتفصيل كل خطوة من خطوات الإعداد. يمكنك بسهولة خبز هذه البيتزا في المنزل باستخدام المكونات الأكثر شيوعًا.

وصفات البيتزا الأخرى