كيف تتعلم كيف تطبخ البيتزا اللذيذة دون الجبن

أدوات المطبخ والأواني:

• فرن
• ورقة الخبز.
• ورقة شهادة جامعية
• دبوس المتداول.
• سكين
• لوح تقطيع
• قدرة عميقة
• عدة لوحات للخضروات المفرومة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق ، اخلطي 350 جرام من دقيق الجاودار ، 200 جرام من الماء النقي ، 12 جرام من مسحوق الخبز.
   
2. يعجن العجين البارد.
   
3. يرش السطح المسطح بالدقيق ، ثم ضع العجينة عليه ثم لفه باستخدام دبوس متداول. قم بتغطية ورقة الخبز بورق ورق ، ثم قم برشها قليلاً بالدقيق ووضع طبقة من العجين.
   
4. اغسل كل الخضروات جيدا. نقطع إلى ثلاث دوائر من الطماطم ، واحدة من الباذنجان ، نصف ساق من الكراث ، 230 جرام من الزيتون. ونحن أيضا قطع في شرائط الفلفل الجرس واحد.
   
5. دهن العجينة بـ 70 جرام من معجون الطماطم.
   
6. ننشر طبقة كثيفة من الباذنجان.
   
7. ثم نضع بالتساوي الفليفلة الحلوة المفرومة على الباذنجان.
   
8. بعد ذلك ، قم بنشر دوائر الطماطم ورشها بالكراث.
   
9. تزييت كل شيء على القمة مع المايونيز العجاف.
   
10. على المايونيز ، انشر الزيتون المفروم بالتساوي.
    
11. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضع صينية للخبز مع البيتزا لمدة 45-50 دقيقة.
    
12. بعد مرور الوقت ، أخرج ورقة خبز مع بيتزا جاهزة ، واتركها تبرد قليلاً ، مقطعة إلى قطع وتقدم.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• إذا كان لديك الوقت والرغبة ، فيمكنك عمل فن صغير من البيتزا العادية بدون جبن. للقيام بذلك ، اقطع شريحتين طويلتين بعرض حوالي 0.7 ملليمتر عن بقية العجين ونسجهما معًا في حزمة. ضع هذه العاصبة على حافة البيتزا الخاصة بك ومعطف مع صفار. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق جميل مع زخرفة أصلية.
• البيتزا الأصلية ستسعد ليس فقط الأطفال ، ولكن أيضا البالغين. للقيام بذلك ، قم بقطع القلب ، النجمة ، الزهرة ، بشكل عام ، وهو ما يكفي للخيال من ورقة العجين المتداول. بعد ذلك ، اطبخ حسب الوصفة.
• يُقدّم البيتزا بدون جبنة في أجزاء في شكل دافئ وساخن ، ثم يسعد بنعومة ورائحة.
• سيكون الشاي الأسود الساخن والطماطم وعصائر الخضروات إضافة ممتازة لهذا الخبز.
• قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.

وصفة الفيديو

نوصيك بمشاهدة مقطع فيديو قصير يوضح بالتفصيل عملية صنع بيتزا لذيذة للغاية بدون جبن.

وصفات البيتزا الأخرى