كعكة الغريبة الكعك لذيذ مع المربى

أدوات المطبخ والأواني:

• الفرن.
• العديد من الأوعية العميقة للعجن وخلط المكونات ؛
• خفقت ، خلاط أو آلة المطبخ ؛
• ملعقة كبيرة
• ورقة الخبز.
• شهادة جامعية للخبز ؛
• حقيبة الحلويات أو كيس للتجميد ؛
• سكين لتنظيف الخضروات أو ملعقة خشبية أو أي شيء آخر يسبب الاكتئاب في العجين ؛
• لوحة لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يتم سكب 250 جرام من الدقيق في وعاء كبير ، مضيفًا 150 جرامًا من الزبدة.
   
2. تخلط المكونات جيدا بيديك. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو تحضير العجينة في معالج الطعام. يجب أن تتحول الطفل.
   
3. إضافة إلى الكتلة الناتجة 70 غراما من السكر المجفف وسكب 2 صفار.
   
4. استمر في عجن العجينة حتى تصبح متجانسة. يُسمح للاختبار النهائي بالوقوف في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
   
5. على الرغم من أن عجين الغريبة يتم تبريده وإغراقه ، فإنهم يعدون الحشوة لملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، استخدم 200 جرام من الفراولة أو الكرز أو المشمش أو أي مربى آخر. تخلط قليلا وتصب في كيس المعجنات. إذا لم يكن هذا في مطبخك ، فإن حقيبة للتجميد أو أي كيس نظيف وكثيف مناسب. بعد سكب المربى ، اربط كيسًا على عقدة وصنع ثقبًا صغيرًا في القاع بمقص ، سيكون من السهل ضغطه على ملفات تعريف الارتباط.
   
6. إنهم يخرجون العجين من الثلاجة ، وبينما لا يزالون باردين ، قم بإخراج كرات صغيرة منه.
   
7. وضعت الكرات الجاهزة على ورقة الخبز الرق الموجودة على ورقة الخبز. يحتفظون بمسافة صغيرة بين الكرات حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط عند الخبز.
   
8. باستخدام ملعقة خشبية أو أي عنصر نظيف آخر ، قم بعمل مسافات بادئة في كرات العجين. الضغط على القمة ، مع دفع العجين بالكامل لا يستحق كل هذا العناء ، حتى لا يتسرب المربى من الأسفل. من الممكن صنع جسم صغير عدة دمامل صغيرة تشبه زهرة أو نقشًا آخر.
   
9. في الفراغات المشكلة في العجين ، اضغط على المربى من كيس المعجنات.
   
10. سخني الفرن على حرارة 200 درجة ثم ضعي العجين لمدة 12-15 دقيقة. لا تتم إزالة ملفات تعريف الارتباط الجاهزة على الفور من المقلاة ، ولكن يُسمح لها بالتبريد لبضع دقائق أخرى. أثناء الطهي ، يجب أن تتبخر معظم السائل من المربى وتتشكل طبقة رقيقة من الفاكهة.
    
11. يتم نقل الطبق النهائي إلى وعاء جميل ويتم تقديمه للشاي. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة الفيديو ، ستكتشف المنتجات التي ستحتاج إليها لصنع ملفات تعريف الارتباط على شكل كعكة الغريبة باستخدام المربى وبأي كمية. فيما يلي وصف مفصل لكل خطوة طهي وكيفية تقديم الطبق.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى