بقلمي بسيط بدون بيض - سريع ولذيذ

أدوات المطبخ والأواني:

• خلاط
• فرن
• ورقة الخبز.
• صفيحة عميقة
• غربال للدقيق ؛
• مجرفة.
• حقيبة المعجنات.
• حقيبة فوهة.
• حصيرة سيليكون أو ورقة الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أخرج 230 غ من الزبدة من الثلاجة حتى تصبح ناعمة. في أي حال من الأحوال لا تذوبه.
   
2. أضف 80 غ من السكر المسحوق إلى الزبدة.
   
3. فاز كل شيء مع خلاط إلى كتلة متجانسة الخصبة.
   
4. بعد ذلك ، أضف 50 غراما من نشا الذرة و 10 غراما من سكر الفانيليا و 210 غراما من الدقيق المنخل.
   
5. امزج كل شيء مع الخلاط مرة أخرى حتى يصبح سلسًا وموحدًا ، لكن لا تهتم لفترة طويلة.
   
6. تأخذ كيس المعجنات مع فوهة ونقل العجين فيه.
   
7. تغطية ورقة الخبز مع حصيرة سيليكون أو ورقة الخبز. ضعي العجينة من كيس المعجنات على شكل ملفات تعريف ارتباط مستديرة من نفس القطر. اترك مسافات صغيرة بين البسكويت ، لأن الخبز سيزيد حجمه قليلاً.
   
8. وضع ورقة الخبز في الفرن مسخن إلى 180 درجة. اخبز الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة. أصغر قطر ملف تعريف الارتباط ، وأسرع طهيها.
   
9. لا ينبغي أن تكون ملفات تعريف الارتباط الجاهزة ردي للغاية ، وينبغي أن تصبح حوافها ذهبية قليلاً.
   
10. ملفات تعريف الارتباط وفقًا لهذه الوصفة تتحول إلى هش وتفتت. هل لديك حفل شاي لطيف.
    

إضافات وزخارف

• إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك شحم ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف ، أو الشوكولاتة المذابة أو المربى ، وربطها في أزواج ، أو فقط رش السكر المجفف.
• في مرحلة العجن ، يمكنك إضافة القرفة والهيل والزنجبيل إلى العجين ، وبالتالي ، صنع الكعك متبل.
• يمكن أن تصنع مثل هذه الملفات من الشوكولاتة بإضافة مسحوق الكاكاو.
• يمكن رش المكسرات المجففة أو البذور أو السمسم أو جوز الهند على الكعك قبل وضعها في الفرن أو إضافتها مباشرة إلى العجينة.

وصفة الفيديو

من أجل التعرف على الوصفة بمزيد من التفاصيل ومشاهدة جميع مراحل إنشاء ملفات تعريف الارتباط ، انظر وصفة الفيديو.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى