أدوات المطبخ والأواني: طباخ بطيء ، زجاج ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة طبخ بطيئة ، لوحات لتقديم.
المكونات
| عدد | |
| لحم الخنزير | 0.5 كجم |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| لؤلؤة الشعير | 1 كومة |
| الماء الساخن | 2 كومة |
| ملح | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
خطوة الطبخ
- شطف لحم الخنزير (0.5 كجم) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر (1 قطعة) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل وختمه (قطعة واحدة) في مكعبات صغيرة.
- صب الزيت النباتي (2-3 ملاعق كبيرة) في وعاء multicooker.
- ضع البصل والجزر المقطعة إلى مكعبات في الوعاء واستخدم ملعقة لتوزيعها بالتساوي على طول الوعاء.
- أغلق الغطاء وقم بتشغيل multicooker في وضع "Frying" لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، افتح الغطاء ، امزج البصل والجزر المقلي مع ملعقة وضع اللحم المقطّع إلى قطع. حرك محتويات الوعاء.
- يقلى لحم الخنزير لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن القيام بذلك مع إغلاق الغطاء ومع الفتح. اغسل الشعير (1 كوب) في العديد من المياه حتى يتم الحصول على المياه النظيفة. ضع شعير اللؤلؤ المغسول في وعاء متعدد الطهي على اللحم المقلي مع الخضار.
- أضف الملح (ملعقة كبيرة) والفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة) والماء الساخن (2 كوب) إلى الوعاء. خلط كل شيء.
- أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وضع "الطبخ" لمدة ساعة واحدة. أثناء وضع الطهي هذا ، ليست هناك حاجة إلى فتح غطاء multicooker وخلط محتويات الوعاء.
- بعد أن يصدر صوت multicooker ، يصبح الطبق جاهزًا. يمكن بالفعل أن تقدم.
طرق الديكور وخيارات التقديم
الشعير مع اللحم ، المطبوخ في طباخ بطيء ، يقدم ساخنة ، وضعت على طبق التقديم. أضف إلى هذا الطبق سلطة الخضار الموسمية أو المخللات المعدة للمستقبل. يقدم للغداء أو العشاء.
وصفة الفيديو
جميع مراحل طهي الشعير مع اللحم في طباخ بطيء ، انظر الفيديو.
لقد تعلمت كيفية طهي الشعير مع اللحم في طباخ متعدد Redmond. لإعداد هذا الطبق ، من الأفضل عدم استخدام اللحوم الخالية من الدهون. أخذ لحم الخنزير الدهون ، وسوف يجعل عصيدة عصيرا وأكثر عطرية. من المهم جدًا شطف الشعير جيدًا قبل الطهي: قم بتغيير الماء البارد على الأقل 6-7 مرات ، وترك الحبوب في الماء لعدة دقائق.
يمكن لعشاق التوابل والبهارات نكهة الطبق مع التوابل المفضلة لديهم عن طريق إضافتها إلى قدر الفخار في مرحلة إضافة الملح ، أو مباشرة إلى الطبق.
تحميل ...