أدوات المطبخ والأواني: اثنين من الأطباق العميقة ، غربال ، خلاط ، ورقة شهادة جامعية ، الكعك ،
المكونات
لعمل ملفات تعريف ارتباط الحظ ، ستحتاج إلى:
طحين | 0.5 المكدس |
سكر | 0.5 المكدس |
نشاء | 1.5 ملعقة صغيرة |
بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
الزيوت النباتية | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
ملح | 1 قرصة |
ماء | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
بادئ ذي بدء ، إعداد المنشورات التنبؤية. يمكنك كتابة النص باليد أو طباعته. إذا كنت تكتب بنفسك ، فقد يكون من الملائم أولاً قص الورق في نفس الخطوط الصغيرة ، ثم جعل الملصقات على كل منها على حدة.
- تحضير العجين. نخل نصف كوب من الدقيق من خلال غربال ناعم في وعاء كبير وعميق. أضف 1.5 ملعقة صغيرة إلى الدقيق. النشا ، وغربلة أيضا من خلال غربال ، وقليل من الملح. بعد ذلك ، صب نصف كوب من السكر في وعاء وإضافة كيس من السكر الفانيليا أو قليل من الفانيلين. تحريك جميع المكونات.
- خذ بيضتين من الدجاج ، وفصل البروتينات عن الصفار في وعاء منفصل.
- فاز البيض بمزج أو خفقت حتى تحصل على رغوة بيضاء.
- أضف البروتينات 3 ملاعق كبيرة. ل. مياه الشرب العادية في درجة حرارة الغرفة و 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
- فاز على المكونات السائلة بخلاط مرة أخرى ، مع إدخال خليط من الطحين والنشا والسكر تدريجياً. فاز حتى يتم الحصول على الخليط على نحو سلس. ربما ستكون هناك حاجة أقل من الدقيق ، لذلك لا تتعجل لإدخال الجزء بأكمله في المكونات السائلة ككل.
- تغطية المقلاة مع ورقة شهادة جامعية. إذا كان لديك حصيرة خبز تفلون أو سيليكون ، فمن الأفضل استخدامها.
- ضعي حصة من العجين مع ملعقة كبيرة ، تشويه كل حصة ، مع إعطاء شكل دائرة مسطحة. تأكد من توزيع العجين بالتساوي.
مهم!لا تضع أكثر من 5 دوائر على ورقة خبز واحدة ، لأنه بعد الخبز سوف تضطر إلى تدوير ملفات تعريف الارتباط الساخنة بسرعة ، مع إعطاء الشكل المطلوب. إذا قمت بخبز 6-8 شرائح أو أكثر دفعة واحدة ، فسوف يبرد بعضها ببساطة ويجف ، ولن يكون لديك وقت لصنع ملفات تعريف الارتباط منها. - ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة تتراوح بين 5 و 8 دقائق. تأكد من أن ملفات تعريف الارتباط ليست محترقة أو جافة جدًا. بمجرد إخراج ورقة الخبز من الفرن ، خذ دائرة واحدة من العجين في أسرع وقت ممكن ، ضع قطعة من التنبؤ في الوسط ، وثني الدائرة إلى النصف ، وقم بلصق الحواف ، وأخذها في كلا الطرفين ، وانحنى برفق في المنتصف على حافة الزجاج أو الكأس. خلال هذه العملية ، من الأفضل ارتداء قفازات اللاتكس حتى لا تحرق أصابعك.
- ضع ملفات تعريف الارتباط الملفوفة في مقلاة الكيك للسماح للعجين بالتجميد تمامًا بالشكل الذي قمت بلفه به.
- تفعل الشيء نفسه مع الدوائر المتبقية من العجين المخبوزة. بعد ذلك ، أرسل جزءًا جديدًا إلى الفرن. في العجين المتبقي ، يمكنك إضافة القليل من تلوين الطعام لجعل ملف تعريف الارتباط يقدم أكثر حيوية.
وصفة الفيديو
قد تبدو عملية تشكيل الكبد إلى شكل معقد للغاية. لفهم جميع تعقيدات صنع ملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل ، يمكنك مشاهدة الفيديو التعليمي.
وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى
ملفات تعريف الارتباط مع التفاح
ملفات تعريف الارتباط Flourless
ملفات تعريف الارتباط على الحليب