أدوات المطبخ والأواني:
- وعاء عميق أو مقلاة للعجن ؛
- مجرفة.
- كوب القياس أو مقياس لوزن المكونات.
- دبوس المتداول.
- سكين
- ورقة الخبز.
- ورق الخبز
- الفرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| مصل الدم | 0.5 المكدس |
| حبيبات السكر | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| دقيق قمح ممتاز | 260 غرام |
| ملء بذور الخشخاش | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 0.5 المكدس |
| المياه الغازية | 0.5 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات الضرورية. نخرج المصل مسبقًا من الثلاجة حتى يسخن قليلاً ، ونخل الدقيق أيضًا.
- يُسكب المصل في وعاء عميق لدلك العجينة أو المقلاة ويضاف إليها الصودا. تخلط جيدا. يجب أن يكون المصل زبدًا بسبب تفاعل الصودا مع البيئة الحمضية.
- أضف الزيت النباتي والسكر. إثارة.
- بعد ذلك ، صب نصف الدقيق في الخليط ودلك برفق.
- أضيفي النصف الثاني من الدقيق واعجن العجينة. اتضح لينة ولا تلتصق بيديك.
- يرش الدقيق على سطح الطاولة وينشر العجين عليه. يعجن حتى سلس.
- بعد ذلك ، نلفها إلى طبقة رقيقة بسماكة حوالي 0.5 سم.
- قم بتوزيع بذور الخشخاش بالتساوي على العجينة.
- نحولها إلى لفة.
- مقطعة إلى قطع 1 سم واسعة.
- سخن الفرن إلى 180 درجة. نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز أو بساط السيليكون ونضع لفاتها النهائية عليها.
- توضع في الفرن وتخبز لمدة 30-40 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط ناعمة من الداخل ومع الخارج متموج. يمكن تقديمه مباشرة بعد التبريد. شهية طيبة!
نصائح مفيدة
- لجعل ملفات تعريف الارتباط ذهبية ولامعة ، قبل وضع ورقة الخبز في الفرن ، يمكنك شحمها ببويضة أو ماء حلو.
- يمكنك تقديم مع الشاي والقهوة والكاكاو أو مجرد كوب من الحليب.
- قبل التقديم ، يمكنك رش السكر المجفف أو المكسرات أو بذور السمسم.
- لإعطاء الخبز رائحة لذيذة ، يمكن أيضًا إضافة كمية صغيرة من سكر الفانيلين أو الفانيليا إلى العجين.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتلقى تعليمات مفصلة لصنع ملفات تعريف الارتباط مع بذور الخشخاش التي تملأ مصل اللبن. لن يترك هذا اللذيذ اللامبالاة ولا الأطفال الصغار ولا البالغين. وأيضا كبيرة لشرب الشاي.
الآن ، أنت تعرف كيف تصنع البسكويت مع ملء بذور الخشخاش على مصل اللبن دون استخدام البيض. الطعم غير المسبوق لهذا الطعم سوف يروق لكل من البالغين والأطفال. هل حاولت وصفات الخبز المصل؟ كيف يؤثر هذا المكون على طعم المنتج؟ هل أعجبك هذا الخيار الطبخ؟ شارك برأيك في التعليقات.
وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...