ملفات تعريف الارتباط المايونيز بسيطة جدا ولذيذة

أدوات المطبخ والأواني:

• صحنان كبيران
• خفقت.
• موازين المطبخ
• مبشرة دقيقة
• دبوس المتداول.
• قوالب قطع الكعكة ؛
• شهادة جامعية للخبز ؛
• ورقة الخبز.
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. دفع بيضة واحدة في وعاء ، صب 100 غرام من السكر وطحن مع خفقت.
   
2. أضف 10 غراما من سكر الفانيليا (يمكنك استبداله بملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو قليل من الفانيلين) ثم أعِد العمل مرة أخرى مع الخفقان.
   
3. أضف 100 غرام من المايونيز ، اخلطي حتى يذوب تمامًا.
   
4. فرك نكهة ليمون واحد على مبشرة ناعمة (لا تنس غسل الليمون جيدًا جيدًا بالماء الدافئ) وأرسله أيضًا إلى وعاء مع إعداد العجين.
   
5. ينخل 300 غرام من الطحين وملعقة صغيرة واحدة مع شريحة مسحوق الخبز في وعاء جاف منفصل ، وتخلط جيدا.
   
6. نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً إلى خليط سكر البيض: نقوم بذلك في أجزاء صغيرة ، مع التحريك في كل مرة مع الخفق حتى يذوب الدقيق تمامًا في الخليط.
   
7. عندما يتم تكثيف العجين لدرجة أنه سيكون من الصعب التدخل في الخفق ، ننتقل إلى العجن اليدوي ونعجن العجينة حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة لا تلتصق بيديك. اعتمادًا على جودة الدقيق ، قد تكون هناك حاجة إلى أكثر أو أقل بقليل. شاهد فقط العجين - عندما يتوقف عن التمسك بيديك ، فإن الأمر يستحق التوقف على الفور ، يجب ألا تتخلص من الدقيق بالكامل ، وإلا فإن العجين سيضيق للغاية ، مما لن يؤثر على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا بأفضل طريقة.
   
8. نحن نعد ورقة الخبز: نغطيها بورق شهادة جامعية للخبز. نحول الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. باستخدام مسمار لف ، نمر العجينة الناتجة إلى طبقة بسمك حوالي 5 مم.
   
9. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ، نقوم بإخراج الأرقام من العجين ، ونحاول ترتيبها أكثر كثافة مع بعضها البعض من أجل استخدام أكبر قدر ممكن من العجين في وقت واحد. سنشمر العجين المتبقي بعد خفض الدفعة الأولى من ملفات تعريف الارتباط إلى قطعة جديدة ، ثم نعيدها مرة أخرى ونخفض الأرقام مرة أخرى.
   
10. يتم وضع الأرقام الناتجة على ورقة الخبز على مسافة صغيرة من بعضها البعض ، لأنه عندما يكون الخبز ضبابية قليلاً. نرسل الدفعة الأولى من ملفات تعريف الارتباط لخبز في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة. الوقت تقريبي - ما عليك سوى مشاهدة كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط. عندما مذهب - إخراج.
    
11. من المستحسن ترك ملف تعريف الارتباط النهائي يبرد مباشرة على ورقة الخبز ، ولكن إذا كنت في حاجة إليه لخبز الدفعة التالية ، فقم بإزالة ملف تعريف الارتباط باستخدام ملعقة مسطحة ووضعه على اللوحة ليبرد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين المعجنات بالسكر المجفف عن طريق فركها ببساطة على كل ملف تعريف ارتباط.
    

وصفة الفيديو

نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو صغير ولكنه مفيد للغاية مع تعليقات مفصلة على كل خطوة من خطوات صنع ملفات تعريف الارتباط على المايونيز.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى