ملفات تعريف الارتباط "موز" مصنوعة من الجبن الأبيض والقشدة الحامضة - لذيذة بشكل غير واقعي وتذوب في فمك

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، وعاء ، لوح التقطيع ، خلاط ، ملعقة طعام ، ملعقة صغيرة ، ملعقة صغيرة ، تتشبث فيلم ، ورقة شهادة جامعية.

المكونات

خطوة الطبخ

اليوم سنخبز الجبن والكعك البسكويت الحامض ، وسوف يطلق عليه "الموز" لأننا سنمنحه شكل فاكهة غريبة.
يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة ، لذلك يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا.

1. نحن نأخذ 200 غرام من الزبدة ، ونضربه بخلاط لمدة خمس دقائق ، يجب أن يصبح خفيفًا ومورقًا. عند شراء منتج في محلات السوبر ماركت ، انتبه إلى نضارته ، وقم بإجراء عملية شراء في تلك المنافذ التي قمت بها من قبل وكنت واثقًا من الجودة أو مألوفًا بمنتجات الشركة المصنعة الأخرى. عندما يصبح الزيت أخف وزناً ، أضف 100 غرام من القشدة الحامضة بنسبة 20 في المائة وقليل من الملح الناعم إلى المزيج ، واخلطه جيدًا مع الخلاط.
   عند شراء منتج ألبان ، مع الانتباه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية ، لا تأخذ تواريخ منتهية الصلاحية ، سيؤثر هذا على جودة ملفات تعريف الارتباط التي تريد طبخها.

   

2. نخل 200 جرام من الدقيق ونضيف ثلث ملعقة صغيرة من الصودا. يمكنك استخدام مسحوق الخبز ، لكني أحب الصودا أكثر. الآن ، من خلال مصفاة ، نخل الدقيق مباشرة في وعاء مع القشدة الحامضة والزبدة ، وتخلط مع ملعقة كبيرة ، تعجن العجين ، وتساعد نفسك بيديك. يجب أن يكون العجين الجاهز ناعمًا وجيد التهوية ولا يلتصق بيديك.
   
3. من العجين المنتهي نقوم بتشكيل كرات صغيرة بحجم الجوز. يمكنك جعل الكرات وأكثر ، ذلك يعتمد على تفضيلاتك. ولكن عادة ما ينجذب الأطفال عن طريق ملفات تعريف الارتباط الصغيرة. نضع الكرات المشكلة على لوح كبير مملوءة بالدقيق ونغطيها بفيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
   
4. ننتقل الآن إلى إعداد ملء ملفات تعريف الارتباط. في وعاء واحد ، اخلطي 150 جرامًا من الجبن المعكرونة المنزلية ، و 20 جرامًا من الزبدة ، وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ، وصفار البيض ، الذي كان يفصلها سابقًا عن البروتين.
   
5. نخلط هذا الخليط مع ملعقة كبيرة بعناية فائقة حتى تكتسب الكتلة تناسقًا موحدًا. إذا كان الجبن الحبيبي خشنًا ، فمن الأفضل طحنه من خلال غربال ، لذلك ، عند شراء منتج ، يجب الانتباه إلى مظهره ونضاره. في النهاية ، أضف 30 جرامًا من الدقيق ، امزج الحشوة بملعقة المطبخ حتى تصبح ناعمة. غطي الحشوة بفيلم التشبث وأرسله إلى الثلاجة
   
6. نبدأ في طرح الكرات لملفات تعريف الارتباط. يجب أن يكون سمك كل منها 1-2 مم ، وطوله أطول من العرض. يجب أن تكون طبقة بيضاوية.
   
7. نأخذ الحشوة من الثلاجة ، ونضع ملعقة صغيرة منها على التكوين ، ونوزعه بالتساوي على سطح التكوين ، دون الوصول إلى الحواف. ثم ، من ناحية ، نلتف الحافة ونصنع لفافة ونقرص المساحات المفتوحة ولفة صغيرة على الطاولة.
   
8. نعطي الكبد شكل موز ، نضعه على صفيحة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية. من الأفضل تخزين كرات ملفات تعريف الارتباط في الثلاجة ، وأخذها واحدة تلو الأخرى ، وتكوين ملفات تعريف ارتباط الموز تدريجياً. إذا أصبحت العجينة صعبة للغاية ، تذكر الكرة قليلاً قبل لفها في يدك. ستصبح العجينة مرنة على الفور ، وسيكون من السهل التعامل معها. لا تدخر الحشوة حتى لا تبقى.العجين لا ينكسر ، اللحامات لا تتباعد.
   
9. نفتح الفرن على 170 درجة ونرسل صينية الخبز مع ملفات تعريف الارتباط هناك لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تصبح بنية اللون قليلاً. نخرج ورقة الخبز من الفرن ، ونترك الكبد يبرد ، ثم يرش السكر المسحوق في الأعلى. منتجاتنا جاهزة للخدمة. نحن نشرها بشكل جميل على الطبق ، تعامل الضيوف.
   

يمكن أن يصبح الكرز خيار تعبئة آخر ، فقط تحتاج أولاً إلى إزالة العصير منها. بالطبع ، من الصعب تكوين شكل موزة لمثل هذا الكبد ، ولكن يبدو أيضًا أنه لذيذ جدًا. سيقدر أطفالك منتج الحلويات ولن يمنحه فرصة للتخزين على المدى الطويل.

وصفة الفيديو

تتحدث المضيفة بتفصيل كبير وبوضوح حول إعداد ملفات تعريف الارتباط في شكل موزة ، وتقدم قائمة كاملة من المكونات لمنتج قصير الشعر ، ترافق قصتها مع لمحة عامة عن عملية الطهي.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى