كعك الأرز من اسكتلندا - لذيذ وخالي من الجلوتين

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، ورقة الخبز ، غربال ، ورقة شهادة جامعية ، حاوية عميقة ، ملعقة ، سكين.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تقطع شرائح 250 جرام من الزبدة الطرية وتوضع في وعاء عميق.
   
2. أضف 100 غرام من السكر أو المسحوق المحبب إلى الزيت وطحن هذه المكونات في كتلة متجانسة مع ملعقة.
   
3. التدقيق في غربال 150 جرام من دقيق الأرز.
   
4. أضف الدقيق في أجزاء إلى المكونات الأخرى واعجن جيداً.
   
5. نضع العجينة الجاهزة في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ثم نعجنها قليلاً ونعجنها إلى طبقة (نلفها) بأيدينا ، دون استخدام دبوس متداول.
   
6. نقطع الطبقة بسكين في مربعات صغيرة ونلف الكرة من كل منها.
   
7. قم بتغطية ورقة الخبز بورق الورق ورشها بدقيق الأرز قليلاً. على ورقة الخبز ننشر الكرات من العجين على مسافة صغيرة من بعضها البعض.
   
8. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية واضبط المقلاة. طبخ لمدة 10-15 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نقوم بإخراج ملفات تعريف الارتباط الجاهزة من الفرن ونقلها إلى طبق جميل.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

• نظرًا لأن ملفات تعريف ارتباط دقيق الأرز لا تحتوي على حشوة ، يمكن بسهولة إضافتها ببعض المكونات المشرقة والمثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، في المنتصف يمكنك وضع نواة الجوز أو اللوز. لن يؤدي ذلك إلى تزيين مظهر ملفات تعريف الارتباط فحسب ، بل يمنح أيضًا لمسة خاصة للذوق العام.
• إذا كنت تحب المربى والمربى ، فقبل الخبز ، قم بتعميق في كل ملف تعريف ارتباط ووضع القليل من الأطعمة المفضلة فيه.
• بالطبع ، يظل السكر المجفف نفس الزخرفة لأي خبز. لجعلها تبدو أكثر تهوية ، غربله من خلال غربال على ملفات تعريف الارتباط ، ولا ترشها بيديك.
• يمكن لعشاق الشوكولاته استكمال هذا الخبز بمسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاته.
• يتم تقديم مثل هذه الملفات الباردة قليلا.
• سيكون مكملا مثاليا الشاي ضعيف دون سكر أو عصير طبيعي.

وصفة الفيديو

اسرع لمشاهدة مقطع فيديو مثير للاهتمام ، يوضح خطوة بخطوة كيفية طهي هذا الطعام اللذيذ والخفيف من دقيق الأرز.

الكوكيز الاسكتلندية مع دقيق الأرز ستجذب حتى الأسنان الحلوة الأكثر تطلبًا ، لأنها لا تحتوي على الغلوتين وتمتصها بسرعة الجسم. في هذه المقالة ، تعلمت كيفية طبخ هذا العلاج بسرعة وسهولة.

وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى