أدوات المطبخ والأواني:وعاء ، خلاط أو معالج مطبخ ، زجاج ، ملعقة ، غربال ، ورقة خبز ، ورق جامع للخبز ، كيس معجنات وفوهة ، فرن ، طبق التقديم.
المكونات
| المكونات | عدد |
| طحين ممتاز | 500 غرام |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| سكر | 200 غرام |
| ملح | 1 قرصة |
| الونيلين مركب كيميائي | 1 غرام |
| سمن أو زبدة | 200 غرام |
| مايونيز | 200 غرام |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- يُخفق المزيج في مزيج كثيف في السمن أو الزبدة المخففة (200 جرام) مع المايونيز (200 جرام).
- يُضاف بيضة الدجاج (قطعة واحدة) والسكر المحبب (200 جرام) والملح (حبة واحدة) والفانيلين (1 غرام) في الخليط المخفوق وتغلب جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- نخل الدقيق (500 جرام). أضف نصف الطحين (250 جرامًا) إلى الكتلة المتجانسة المخفوقة ، وتغيير فوهة الخلاط (خذ الفوهة للعجين) ، استمر في عجن الكتلة.
- أضيفي بقية الدقيق (250 جرام) واعجن العجينة بخلاط أو يدين. لا ينبغي أن يكون شديد الانحدار وضيق.
- نقل العجين النهائي في كيس المعجنات مع أي فوهة مجعد.
- على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز ، قم بضغط العجينة من كيس المعجنات على بعد 1 سم عن بعضها البعض. عند ملء ورقة الخبز بأكملها ، اضغط على الوسط بإصبعك على جميع ملفات تعريف الارتباط.
- سخن الفرن إلى 190 درجة وضبط الكعك خبز.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح رودي فاتحة اللون لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، مع التركيز على فرنك. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على ورقة خبز وبعد ذلك فقط ترفع على طبق أو طبق كبير.
طرق الديكور وخيارات التقديم
يمكن جعل ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ألذ وأكثر استساغة. للقيام بذلك ، من الضروري تزيينه بجميع أنواع العناصر الصالحة للأكل: السكر المسحوق ، الزجاج متعدد الألوان أو الشوكولاته ، وسحب من مختلف الألوان والأشكال.
بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسمن النباتي ، يعتبر تزيين السكر مثاليًا ، حيث يمكنك شراؤه من المتجر أو طهيه بنفسك أو طحن السكر في مطحنة القهوة أو الخلاط.
يمكنك أيضًا لصق ملفات تعريف الارتباط معًا في قطعتين ، مما يؤدي إلى تلطيخ الجزء السفلي من المربى السميك أو الكراميل أو الشوكولاتة المذابة.
قدمي ملفات تعريف الارتباط الجاهزة والمبردة والمتفتتة والمزينة بالشاي الأسود أو الأخضر أو القهوة أو الحليب كحلويات.
وصفة الفيديو
عملية صنع ملفات تعريف الارتباط في كعكة الغريبة محلية الصنع على السمن والمايونيز بسيطة. وبعد مشاهدة الفيديو ، لن يكون لديك أي أسئلة على الإطلاق عن الطبخ ، وستتحول ملفات تعريف الارتباط إلى أن تكون رقيقة ومتفتتة.
تحميل ...