المعكرونة ألفريدو - لذيذ جدا وبسيطة 🍝

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المقلاة ، لوح التقطيع ، السكين ، المقلاة ، المبشرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تغلي حوالي 400 جرام من المكرونة aldente ، أي حتى نصف مطبوخة.
   
2. يُقشر شرائح الدجاج (500 غرام) من الدهون والأغشية ، ويُقطّع كل منها إلى نصفين ، بحيث يصل سمك الشرائح إلى حوالي 1.5 - 2 سم ، ويُتبّل الدجاج بالملح والفلفل وتتبل بهاراتك المفضلة لتذوقها على كل جانب.
   
3. يُسخّن المقلاة ، ثم يُضاف 80 غ من الزبدة ويذوب. يقلى فيليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على نار متوسطة (حوالي 3 دقائق). في عملية القلي ، يُسكب الكريم فوق قطع الزبدة.
   
4. أخرج الدجاج من المقلاة واسكبه 500 مل من الكريما ، مع التحريك مع الدهون السابقة.
   
5. تُسكب جبنة البارميزان المبشورة (150 جرام) في الكريما وتُمزج.
   
6. تقطع شرائح إلى شرائح صغيرة وإضافتها إلى طبق مع فيتوتشيني. حرك كل المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
   

الطبق جاهز! وكان المعكرونة اللذيذ ، العطرية ، مع طعم دسم دقيق والجبن اللزج. إنها لن تترك أحدا غير مبال. الاستعداد بسرعة وبساطة ، والنتيجة هي ببساطة مذهلة - كما هو الحال في مطعم. شهية طيبة!

خدمة وخدمة أساليب

يمكنك تقديم كل من الغداء والعشاء. رتب المعكرونة جزئيًا على الأطباق ورشيها بالأعشاب الإيطالية أو الأعشاب الطازجة في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك. سارت الامور بشكل جيد مع كأس من النبيذ الأحمر أو الأبيض ، وتزيين الجدول مع الشموع ، يمكنك ترتيب عشاء رومانسي لا ينسى.

من المستحسن أن تخدم الطاولة مع جميع الأجهزة اللازمة - شوكة وسكين لكل شخص. وضع شاكر الملح والفلفل شاكر حتى يتمكن الضيوف من تعزيز ذوقهم إذا لزم الأمر. المناديل على الطاولة هي أيضا أمر لا بد منه.

وصفة الفيديو

للتأكد من صحة الطهي ، ننصحك بمشاهدة فيديو تظهر فيه كل مرحلة بتفصيل كبير. يمكنك أن ترى كيف يخلط المؤلف اللحم ويطبخ جميع المنتجات ويزين الطبق.

وصفات المعكرونة الأخرى