معجون الفول حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: موازين المطبخ ، لوح التقطيع ، السكين ، مقلاة ، موقد ، ملعقة ، وعاء ، خلاط.

المكونات

قشر البصل ومقطع إلى شرائح.
نحن تسخين المقلاة ، صب 30 مل من الزيت النباتي.
يُسكب البصل في مقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ويُحرَّك من حين لآخر.
ضع جرة من الفاصوليا الحمراء في وعاء. يضاف البصل المقلي.
صب 70 غرام من الجوز المقشر. إضافة أيضا بضع قرنفل من الثوم. ملح وفلفل حسب الرغبة ، امزجي.
ضع الكتلة بأكملها في خلاط ، وطحنها حتى تصبح ناعمة.
القيام به!

بدلا من الفاصوليا المعلبة ، يمكنك أن تأخذ العادية وتغلي ، وليس من الضروري أن تأخذ حمراء ، على حد سواء الأبيض و "العين السوداء" ، متنافرة وأنواع أخرى مناسبة. يجب أن تنقع الفاصوليا قبل الطهي ، ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل. هذا سوف يقلل كثيرا من وقت الطهي. بعد ذلك ، اغسل الفاصوليا واطبخها بكميات كبيرة من الماء المملح. يمكن تذوق التأهب باستخدام شوكة - بعد حوالي 40 دقيقة ، وإذا تغلي الماء ولم تعد الحبوب جاهزة ، فلا تتردد في إضافة المزيد. قبل الغليان ، اطبخ الفاصوليا بغطاء مفتوح ، ثم قم بتغطية أصغر الحرائق. اقلب الفاصوليا النهائية في مصفاة بحيث يكون الزجاج ممتلئًا بالسائل.
يمكن استخدام التوابل الأخرى في هذه الوصفة - على سبيل المثال ، بذور الكراوية ، القفزات-سونيلي ، الأوريجانو وهلم جرا.
للتذوق ، يمكن تقلى الجزر مع البصل.
لا تخف من التخيل: أضف فطر صغير مقلي إلى العجينة - ستحصل على طبق مختلف تمامًا ، لذيذ جدًا أيضًا.

يعرض الفيديو وصفة خطوة بخطوة لإعداد معجون فول بسيط ولذيذ ومرضٍ.

أعزائي القراء ، اكتب ، هل أعجبك وصفة بسيطة لعجينة الفاصوليا الصحية؟ شارك بأفكارك لطهي هذا الطبق.