أدوات المطبخ والأواني
- خلاط،
- ستيوبان بسعة 2 لتر ،
- 1.5 لتر وعاء عميق (أو أكثر) مع غطاء ،
- مقياس المطبخ
- غربال
- كوب القياس
- ملعقة الطهي.
المكونات
- هرقل ، حبوب - 90 جم
- مياه الشرب - 1100 مل
خطوة الطبخ
- للحصول على دقيق الشوفان ، قم بطحن 90 جرامًا من دقيق الشوفان (دقيق الشوفان) في مطحنة القهوة أو الخلاط. هذه الكمية من الطحين تلائم كوب 200 مل. صب الدقيق في وعاء أو وعاء من 1.5 لتر أو أكثر.
- أضف 900 مل من الماء المغلي أو المنقى إلى دقيق الشوفان. تخلط بحيث لا توجد كتل.
- قم بتغطية الأطباق أو تشديدها مع فيلم تتشبث وتترك لتنتفخ لمدة 6-8 ساعات. بعد 6 ساعات على الأقل ، اخلطي جيدًا وتجاهل الكتلة في منخل يوضع فوق قدر صغير.
- شطف دقيق الشوفان سميكة مع 200 مل من الماء المغلي أو المنقى لغسل بقايا النشا. عن طريق زيادة أو تقليل كمية الماء ، يمكنك ضبط كثافة الطبق. لا ترمي الكعكة من الدقيق ، يمكنك إخراج الفطائر اللذيذة منها ، أو إضافتها إلى العجين للخبز.
- ضعي stewpan على نار متوسطة واتركيه حتى تكثف الكتلة مع التحريك المستمر. في وقت الغليان ، قم بإزالة ستيوبن من الحرارة. في الهلام الدافئ يمكنك إضافة عسل النحل الطبيعي والزبدة والمشمش المجفف والزبيب والفواكه المسكرة والفواكه الطازجة والتوت.
- اسكب الهلام الدافئ على الأطباق أو النظارات المجزأة. يمكن تزيين الحلوى بالعديد من المكسرات.
وصفة الفيديو
عملية صنع الهلام من دقيق الشوفان في الديناميات التي ستراها في الفيديو المنشور أدناه. الإجراءات التفصيلية والتفسيرات الواضحة والنصائح المفيدة ستجعل من السهل طهي هذا الطبق.
استخدم هذه الوصفة وساعد مقطع الفيديو والصور التوضيحية. الاستعداد للافطار نفسك وأحبائك جيلي دقيق الشوفان صحية وفقا وصفة بسيطة.
هل تقدم أي مشروبات من الشوفان؟ شارك الوصفة المفضلة لديك عن طريق كتابتها في التعليقات على المقال.
تحميل ...