فطائر الشوفان حسب الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني

كوب القياس
خلاط.
ملعقة.
موازين المطبخ
وعاء / كوب ؛
ملعقة.
مغرفة صغيرة
فرشاة المعجنات.
مقلاة
الحب؛
طبق التقديم.

المكونات

دقيق الشوفان - 1 كومة.
الحليب كامل الدسم - 2 مداخن.
بيض الدجاج - 2 قطعة.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية المكررة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 50 جم
نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين - 1 كيس (1.5 غرام)
حشوة (أي) - 300 غرام
ملح حسب الرغبة

خطوة الطبخ

نبدأ العجين

صب 1 كومة. دقيق الشوفان في وعاء الخلاط.
صب 2 مداخن هناك. حليب كامل (غير مخفف) واتركه لمدة 20-30 دقيقة حتى تنتفخ الرقائق وتليينها.
بعد نصف ساعة ، قم بطحن دقيق الشوفان المنقوع في الحليب مع الخلاط لمدة 1.5-2 دقائق.
في كتلة الشوفان الناتجة ، فاز بيض الدجاج ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر ، إضافة قليل من الملح وكيس من الفانيلين (اختياري).
مرة أخرى ، دع كل شيء يذهب مع الخلاط لمدة دقيقة تقريبًا.
صب في فطيرة العجين 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية (عشاق رائحة البذور المقلية يمكن أن تضيف زيت عباد الشمس بنكهة) و 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة أو البطاطا ، ثم اخلطي العجينة برفق مع خلاط لمدة 20-30 ثانية حرفيًا.
يُسكب مزيج الفطيرة في كوب عميق ويُترك لمدة 5 دقائق. أثناء الاحماء ، يمكن للطهي طبخ أي ملء. يمكن أن يكون الجبن الحلو أو حشو الفاكهة ، أو اللحم المفروم المقلية مع البصل - كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.

خبز الفطائر

ادهن مقلاة ساخنة جيدًا مع بضع قطرات من الزيت النباتي باستخدام فرشاة المعجنات. خبز الفطائر من فطيرة الشوفان العجين بالطريقة المعتادة.
فطائر مقلية على كلا الجانبين لمدة دقيقة حتى يتم تشكيل لون رودي جميل. قم بطي الفطائر المحضرة في كومة على طبق مسطح أو طبق كبير ، مع التشحيم بشكل دوري بقطعة من الزبدة المزروعة على شوكة الطاولة. بالنسبة للكمية المحددة من العجين ، يكفي تناول 50 غ من الزبدة.

وصفة الفيديو

توضح المؤامرة المقترحة للعرض تقنية صنع فطيرة العجين من دقيق الشوفان ، وكذلك العملية القياسية لخبز الفطائر في مقلاة. بالإضافة إلى ذلك ، يُظهر الفيديو إنتاجًا بسيطًا لملء اللبن الرائب بالتوت (الكرز المجمد مع السكر).

نشكرك على انتباهك إلى وصفة فطائر الشوفان دون إضافة دقيق القمح. يرجى مشاركة الجمهور مع مقدار المعلومات المقدمة التي أصبحت مفيدة لك والأشياء الجديدة التي تعلمتها من خلال الاستعراض. هل مارست صنع فطيرة العجين بهذه الطريقة؟ ربما كنت قد حاولت بالفعل وصفة نشرت؟ اكتب لنا ما فعلت ، والتعليق على الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك: ما الذي ترغب في تغييره أو إضافته. ترك ملاحظاتك تحت المادة ، وشهية سعيدة!