أدوات المطبخ والأدوات:
- فرن
- خفقت (يمكن استبداله بملعقة) ؛
- غربال
- وعاء عميق.
- المقاييس أو كوب القياس ؛
- stewpan و شهادة جامعية.
المكونات
| اسم | عدد |
| القمح الكامل أو دقيق القمح | 150 جم |
| الشوفان-رقائق | 150 جم |
| سكر | 120 غرام |
| رقائق جوز الهند | 80 جم |
| سكر الفانيليا | 10 جم |
| مسحوق الخبز | 3 غرام |
| المياه الغازية | 3 غرام |
| ملح | 3 غرام |
| الزبدة أو السمن | 130 جم |
| ماء | 50 جم |
| عسل | 50 جم |
خطوة الطبخ
- نخل 150 غرام دقيق من خلال غربال في وعاء عميق. الطحين المنخل مؤكسج ويعطي خفة العجين. لأغراض غذائية ، نوصي باستخدام دقيق الحبوب الكامل. أضف 150 غرام من دقيق الشوفان إلى وعاء دقيق. يمكن أن تكون عادية أو فورية.
- في الخليط الجاف الناتج ، أضف 120 غرام من السكر و 10 غرام من سكر الفانيليا و 80 غرام من جوز الهند. عند اختيار رقائق جوز الهند للخبز ، انتبه إلى الحبوب والرطوبة للمنتج. إنها رقائق كبيرة وعصير تعطي طعم جوز الهند في المنتج النهائي. لن تعطي الرقائق الصغيرة والجافة الذوق الضروري للكبد ، ولكن فقط تجعل العجين أثقل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال جوز الهند بالجوز أو الزبيب.
- إضافة 3 غرام من مسحوق الخبز ، 3 غرام من الصودا و 3 غرام من الملح. سوف تعطي الصودا ومسحوق الخبز قابلية الكبد للتفتت ، وسوف يعزز الملح من طعم المنتج النهائي.
- يجب خلط جميع المكونات الجافة تمامًا بخفق أو ملعقة.
- تناول 130 غرام من الزبدة أو السمن النباتي في درجة حرارة الغرفة وتذوب في مقلاة على نار خفيفة حتى لا تحترق الزبدة.
- صب 50 غراما من الماء و 50 غراما من العسل في stewpan في الزبدة المذابة. تحريك الخليط حتى تصبح ناعمة. العسل سوف يعطي الكبد نكهة فريدة ولون ذهبي.
- صب الكتلة الناتجة في وعاء مع الخليط الجاف والمزيج. العجين الخاص بك جاهز.
- قم بتغطية المقلاة باستخدام البرشمينت لمنع الالتصاق بالكوكيز. من العجين الناتج ، تشكل بيديك بحجم كرات الجوز.
- وضع المنتجات على شهادة جامعية على مسافة 3 سم عن بعضها البعض. تتسطح لهم في الأعلى.
- تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن دون الحمل ، وتُضبط المقلاة على مستوى متوسط ، عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. التركيز دائما على الفرن الخاص بك. بمجرد الحصول على ملفات تعريف الارتباط قشرة ذهبية - أنها جاهزة. ستكون ملفات تعريف الارتباط الساخنة ناعمة ، وبعد التبريد ، ستصبح متموجة وستذوب ببساطة في فمك.
وصفة الفيديو
هل تريد أن يفاجأ ضيوفك بسرور بمهاراتك في الطهي؟ ثم شاهد هذا الفيديو وستتعلم كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بسرعة وبشكل صحيح. سوف تظهر لك جميع مراحل طهي هذه الحلوى ، وتكشف أسرار المعجنات المنزلية في عجلة من امرنا. استمتع بمشاهدتك
هل تحب الوصفة؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه. شارك أسرارك لصنع ملفات تعريف الارتباط من الشوفان نتمنى لك أن تستمتع بفنجان من الشاي مع روائح عطرة لإعدادك الخاص. مفاجأة أحبائك مع تحفة الطهي.
تحميل ...