أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- ورقة الخبز.
- ثلاجة
- وعاء عميق.
- ملعقة
- تتشبث فيلم.
- ورقة شهادة جامعية
- طاحونة القهوة.
المكونات
نتاج | عدد |
الشوفان-رقائق | 170 جم |
البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
سكر | 100 غرام |
سكر الفانيليا | 0.5 ملعقة صغيرة |
خففت الزبدة | 100 غرام |
خطوة الطبخ
- تحتاج أولاً إلى طحن 170 غرام من دقيق الشوفان في مطحنة القهوة أو الخلاط لصنع دقيق الشوفان. ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، المحضرة دون استخدام دقيق القمح ، تكون أقل مغذية وتفتت وطرية.
- في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة - دقيق الشوفان وملعقة صغيرة واحدة. مسحوق الخبز ، مزيج.
- أضف في وعاء آخر 100 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وفركه جيدًا حتى يصبح خفيفًا وسلسًا.
- صب 100 غرام من السكر على الزيت ، 0.5 ملعقة شاي. سكر الفانيليا ، وفرك. يمكن إضافة القرفة المطحونة إلى بسكويت الشوفان ، مما يعطي نكهة لطيفة ولون بني جميل. إذا استبدلت السكر الأبيض بسكر القصب ، فسوف تتحول بسكويت الشوفان بنكهة الكراميل الشهية ولمسة.
- بعد ذلك ، دفع بيضة واحدة.
- تخلط جيدا حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة. يمكنك إضافة أي من المكسرات والتفاح المبشور والفواكه المجففة والشوكولاته والتوابل والبهارات إلى العجين - كل ما تريد. بإضافة مكونات جديدة في كل مرة تقوم فيها بالطهي ، ستحصل على ملفات تعريف ارتباط مختلفة تمامًا.
- صب دقيق الشوفان مع مسحوق الخبز في أجزاء ، في كل مرة تخلط جيدا مع ملعقة.
- العجين لينة جدا. نغطي العجين النهائي بفيلم التشبث ونضعه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ، بحيث يتحول الزيت ، ويصبح العجين أكثر كثافة. إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، فيمكنك وضع العجينة في الفريزر لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم ستنتقل بشكل أسرع ، لكن لا تبالغ فيه حتى لا تتجمد. يمكن تحضير مثل هذه العجينة للاستخدام في المستقبل ، وتجميدها ، وتخبز ملفات تعريف الارتباط حسب الضرورة.
- خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية والشحوم قليلا مع الزبدة. يمكنك استخدام حصيرة الخبز سيليكون. نخرج العجين من الثلاجة ونخرج قطعة ونطحنها في كرة بأيدينا ونضعها على صفيحة خبز. لا تنسى أن تترك المسافة بين ملفات تعريف الارتباط ، نظرًا لمسحوق الخبز فإنه سيزيد في الحجم.
- توضع ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة وتخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. من هذا الاختبار تحصل على 23 قطعة.
- تبريد ملفات تعريف الارتباط الجاهزة وتقديم. بسكويت الشوفان لذيذ جدا مع قشرة مقرمشة وناعمة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
في وصفة الفيديو ، يمكنك معرفة كيفية طبخ ملفات تعريف الارتباط الصحية اللذيذة من المكونات غير المتجانسة ، وكيفية صنع العجين بناءً على دقيق الشوفان وملفات تعريف الارتباط. استمتع بمشاهدتك!