أدوات المطبخ والأواني: موقد ، وعاء ، شوكة ، عموم الألومنيوم مع جدران سميكة وأسفل ، ملعقة ، فرشاة للتزييت.
المكونات
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| حليب البقر | 200 مل |
| ملح | لتذوق |
| الزيت النباتي (عباد الشمس أو الزيتون) | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
نحن نقدم لطهي العجة الكلاسيكية ، والتمسك وصفة خطوة بخطوة مع صورة:
- قسم البيض إلى وعاء عميق حتى يسهل خلطه. تغلب عليها بخفة بشوكة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. أضف بعض الملح حسب الرغبة.
- صب الحليب في كتلة البيض وتخلط مرة أخرى.
- تليين المقلاة بالزيت النباتي والحرارة.
- يُسكب مزيج البيض والحليب في مقلاة ساخنة ويُغطّى بغطاء.
- ستكون الأومليت جاهزة خلال 3-5 دقائق. يقدم مع الصلصة والأعشاب والخضروات المفضلة لديك.
شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك خيارات أخرى لطهي طبق بسيط مثل العجة:
- يمكنك تجربة مع إضافة مختلف التوابل والأعشاب. أنواع مختلفة من الفلفل والبقدونس والشبت وإكليل الجبل والريحان والكزبرة والثوم والطرخون وبلسم الليمون والأوريجانو والكركم ، سارت بشكل جيد مع بيض الدجاج.
- يمكنك أيضًا زيادة أو تقليل عدد مكونات معينة حسب رغبتك.
- تقوم بعض المضيفات بطهي البيض المخفوق على القشدة أو الكريما الحامضة.
- في بعض الأحيان يضاف دقيق صغير إلى العجة.
- يمكنك طهي العجة بالزبدة بدلاً من الخضار.
- تقوم العديد من المضيفات بطهي العجة في الفرن أو في طنجرة بطيئة.
- يمكنك طهي العجة في الماء المغلي بوضعها في كيس الخبز.
- وفقًا للوصفة الفرنسية الكلاسيكية ، يتم إعداد العجة على شكل لفافة.
- يمكنك جعل عجة حلوة. هذا الطبق سوف يروق لأطفالك بشكل خاص. في هذا النموذج ، يمكنك إضافة ثمارك المفضلة والتوت والسميد والمربى إلى العجة. من التوابل ، والفانيلين والقرفة جيدة.
- يمكن قطع العجة الجاهزة إلى مكعبات وإضافتها إلى سلطات الخضار. الطماطم والجزر الكورية والخس والخضر جيدة.
- يمكن أيضًا طهي أومليت بالعديد من الحشوات: الخضروات ، الذرة ، الفطر ، الدجاج ، اللحم المفروم ، السمك ، النقانق ، الجبن ، الجبن ، إلخ.
وصفة الفيديو
نحن نقدم لك وصفة فيديو لإعداد العجة الكلاسيكية.
يشرح مؤلف هذا الفيديو خطوة بخطوة ويشرح كيف يمكنك طهي طبق بسيط مثل العجة الكلاسيكية. حتى مضيفة المبتدئ سوف تتعامل مع مثل هذه الوصفة. والنتيجة هي طبق لذيذ. يمكن أن تؤخذ هذه الوصفة كأساس وتجربة مع المكونات المختلفة.
أعزائي القراء ، شارك خياراتك في الطبخ في أماليتس. ما الحشوة التي تضعها في هذا الطبق ، ما هي التوابل التي تضيفها؟ ماذا تقدم عجة كلاسيكية على الطاولة؟ اكتب لنا تعليقاتك وتوصياتك. مشاركة وصفات عجة المفضلة لديك.
تحميل ...