أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- جهاز قياس
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- خلاط.
- مقلاة
- الفرن.
المكونات
- اليقطين - 400 غرام
- التفاح - 300 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- الكفير - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق القمح - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- القرفة حسب الرغبة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية -3 ملاعق كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
الفطائر مع اليقطين والتفاح هي صحن شعبي ومفيد للغاية من الخريف. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم التعامل بسهولة مع وصفة بسيطة لهذا الشهي. نتيجةً لذلك ، ستحصل على حساسية لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق والتي ستجذب كل من البالغين والأطفال.
- تقشر وتقطع إلى قطع صغيرة 400 غرام من اليقطين و 300 غرام من التفاح.
- ضعها في خلاط ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير وضرب كل شيء لحالة اللحم المفروم.
- في الكتلة الناتجة إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير والقشدة الحامضة ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 0.5 ملعقة شاي الملح.
- نحن نقود في 2 بيضة و 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح. تخلط المكونات جيدا وتضاف إليها القرفة حسب الرغبة.
- صب 3 ملاعق كبيرة في مقلاة ساخنة. ل. الزيت النباتي والبطاطس المقلية على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.
هل تعلمإذا قمت بتجميد اليقطين لفصل الشتاء ، يمكن طهي هذه الفطائر على مدار السنة.
وصفة الفيديو
إذا كان لا يزال لديك أسئلة بخصوص عملية صنع الفطائر باليقطين والتفاح ، فنحن نقترح عليك أن تبحث عن وصفة مفصلة لهذا الطبق. سوف تتعلم بنسب ما هو ضروري لخلط المكونات وبنية هيكل العجين النهائي.
بفضل الكريما الحامضة والكفير ، عجينة الفطائر طرية للغاية ، ويذوب الطبق النهائي في فمك. يمكنك تقديم مثل هذا المزيج مع المربى المفضلة لديك أو المربى أو العسل أو القشدة الحامضة - على أي حال ، سيكون ذلك لذيذًا جدًا ومقبلًا. الآن أنت تعرف مدى السرعة وببساطة يمكنك طهي الفطائر الحساسة واللذيذة من اليقطين والتفاح. أخبرنا كم مرة تستخدم القرع في وصفاتك؟ ما الأطباق الأخرى من ثمار هذا النبات هل تعرف؟ لا تنسى أن تشارك تجربة الطهي الخاصة بك مع القراء الآخرين.
تحميل ...