أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، الأواني ، والبخار ، والصحون وأطباق تقديم ، فيلم تتشبث ، مقياس المطبخ ، سكين ، لوح التقطيع ، ملعقة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| كفاس | 1،5 لتر |
| البطاطا | 3-4 قطع. |
| فجل | 10 قطع |
| خيار | 5 قطع |
| بيض الدجاج | 4 جهاز كمبيوتر |
| الشبت الطازج | 1 حفنة |
| الثوم الطازج | 1 حفنة |
| خردل | 5 غرام |
| النقانق المسلوقة | 300 غرام |
| ثوم | 2 فصوص |
| ملح | لتذوق |
| القشدة الحامضة | لتذوق |
خطوة الطبخ
- اغسل جيدا 3-4 بطاطس متوسطة ، وضعها في مقلاة أو مملوءة بالماء ، وامتلئها بالماء وضعيها على الفرن حتى تنضج.
- في طبق ستيك منفصل ، ضعي 4 بيضات دجاج ، وامتلئها بالماء ، ثم ضعيها على الطهي بشكل حاد ، أي 10 دقائق.
- اغسل 5 خيار طازج جيدًا ومقطعة إلى مكعب صغير. وضعت في وعاء عميق كبير.
- عندما تغلي البطاطس ، دعها تبرد تمامًا ، مقطعة إلى مكعب متوسط ثم ترسل إلى الخيار في وعاء.
- اغسل جيدا 10 فجل ، مقطعة إلى مكعب متوسط وضعها في حاوية مشتركة.
- النرد 300 غرام من النقانق المسلوقة ووضعها على بقية المكونات.
- عندما تغلي البيض ، قم بتنظيفها وفصل صفار البيض عن البروتينات.
- قطع السنجاب إلى مكعب ووضعه في وعاء مشترك. ضع صفار البيض جانبا.
- تخلط جميع المكونات المفرومة ، وتغطي مع غطاء أو فيلم تتشبث ووضعها في الثلاجة.
- فرك الصفار بالشوكة وأضف لهم 5 غرامات من الخردل. امزجها جيدًا واتركها في الثلاجة لفترة من الوقت.
- غسله تحت الماء الجاري وتجفيف مجموعة من الشبت الطازج ومجموعة واحدة من البصل الأخضر. نقطع البصل ونرشه بسكين ونضعه في وعاء منفصل.
- نحن نقشر قرنفل من الثوم من قشره ونقطعه ونرسله إلى وعاء مع الأعشاب.
- أضف الملح إلى الخضر حسب الرغبة والمزيج.
- عند التقديم ، ضع ملعقة صغيرة من صلصة صفار البيض والخردل في طبق.
- صب 70 غراما من kvass وإضافة المكونات الرئيسية.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الأعشاب.
- تخلط جيدا وإضافة 70 غراما من kvass.
- للحصول على الوجبة الكاملة ، ضعي صلصة البيض بالكامل في قدر كبير أو قدر صغير وقم بملئها بنصف كيلو كف. تحريك الخردل حتى يذوب تماما. يُضاف مزيج المكونات الرئيسية ، جميع الخضروات وتخلط جيدًا. ملء okroshka مع kvass المتبقية وخدمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ترك الطبق لمدة ساعتين في الثلاجة.
وصفة الفيديو
هذا الفيديو سوف يساعدك على فهم أفضل لطهي الطعام الرائع kvass okroshka. سيفوز هذا الطبق بقلوب أحبائك وعزيزي الزينة وسيزين حتى يوم الصيف الأكثر سخونة.
هذا الطبق اللذيذ بشكل لا يصدق ، مثل okroshka ، مألوف لدى الجميع تقريبًا. هناك الكثير من الخيارات لإعداده ، لكن ليس كلهم ناجحين حقًا وفقًا للتوقعات. في هذه المقالة ، يمكنك قراءة وصفة لأوكروشكا خاص مع kvass. لن يفاجئك هذا الطبق بطعمه فحسب ، بل سيصبح مفضلًا أيضًا في عائلتك. هل تحب okroshka؟ هل طبخته على kvass أو تفضل الوصفات الكلاسيكية؟ أو ربما لديك حتى خيار طبخ عائلتك؟ تأكد من إخبارنا بكل شيء في التعليقات!
وصفات حساء أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...