البطاطا المهروسة "سيسي" من التفاح والحليب المكثف لفصل الشتاء 🍏

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة عميقة ، خلاط ، علب فتاحة ، مغرفة ، لوح ، علب ، أغطية ، ورق البرشمانت

المكونات

خطوة الطبخ

1. نغسل 5 كجم من التفاح. باستخدام سكين خاص أو عادي ، قم بإزالة النواة منها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. اختياريا ، يمكنك قشر التفاح من الجلود - البطاطا المهروسة ستكون أكثر رقة.
   
2. نحول شرائح التفاح إلى مقلاة عميقة ونسكب 200 مل من الماء. نطهو على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 40 دقيقة ، حتى تبدأ التفاح في تخصيص العصير وتحويله إلى عصيدة.
   
3. باستخدام خلاط غاطس ، أحضر كتلة التفاح إلى تناسق سلس وموحد بدون كتل. إذا لم يكن هناك خلاط ، استخدم غربال ، ولكن قبل ذلك دع التفاح يبرد.
   
4. صب 80-100 غرام من السكر في عصير التفاح وسكب 400 غرام من الحليب المكثف الأبيض. إذا كانت التفاح حلوة لوحدها ، ضعي كمية أقل من السكر أو لا تضيفها على الإطلاق.
   
5. قم بخلط جميع المنتجات جيدًا بحيث تذوب في بعضها البعض. يُغلى البطاطس المهروسة في الغليان ، ويُمسك المزيج لمدّة تتراوح بين 2 و 4 دقائق ثم يُرفع عن النار. يتم تعقيم البنوك والأغطية حسب الرغبة. استخدم مغرفة لنشر البطاطا المهروسة على الجرار وتغطيتها بورقة من ورق البرشمانت. عندما يبرد ، تحريف الغطاء. حتى تتمكن من تخزين المنتج في الثلاجة لأكثر من 3 أشهر.
   
6. هريس التفاح جاهز! يمكنك أكله فقط باستخدام ملعقة أو نشرها على الخبز. حاول إضافته إلى المعجنات الحلوة: لفات ، نفث ، الخبز. إذا كنت بحاجة إلى التوفير لفترة طويلة ، فقم بتدويره أسفل الغطاء المعدني بالطريقة الكلاسيكية.
   

وصفة الفيديو

وصفة هريس التفاح الطري مع الحليب المكثف بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات طهي خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، شاهد نسخة الفيديو الخاصة به واكتشف كيفية معالجة التفاح ومقدار الحليب المكثف والسكر الذي يمكن إضافته.

لذلك ، لقد أتقنت الوصفة للبطاطا المهروسة اللذيذة مع قول "سيسي" الذي يتكون من التفاح والحليب المكثف. إذا كنت ترغب في فصل الشتاء في تذكر مذاق الفواكه الرائع ، فسوف يساعدك هذا الطبق في ذلك. ستكون المكافأة هي حليب الحليب من الحليب المكثف ، والذي سيكون من الصعب للغاية التخلص منه وعدم تناول كل شيء في ضربة واحدة.