5 حشوات للكرواسان - سريعة ولذيذة

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، ورقة الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، سكين ، شوبك ، فرشاة سيليكون ، مبشرة ، ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

أنواع الحشوات وعملية الطهي:

1. بالنسبة إلى الطبقة الأولى ، نستخدم لحم الخنزير وأي جبن صلب تريده. اقطع اللحم إلى شرائح أو شرائح متوسطة الحجم ، افركي الجبنة على مبشرة متوسطة الحجم.
   
2. ستتطلب الطبقة التالية سمك السلمون المملح قليلاً والجبن الكريمي. تأكد من أن سمك السلمون بدون بذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يحتوي جبن الكريمة على قوام ناعم وموحد ، لذا ضعه على الفور في سمك السلمون مع ملعقة صغيرة.
   
3. ستتألف الطبقة التالية من جبنة الريكوتا والأعشاب. الريكوتا هي جبنة لذيذة لا تذوق الحامض. يعجن بملعقة ويضاف الخضر المفروم ناعما ، يخلط جيدا. بدلاً من الريكوتا ، يمكنك استخدام جبن الكوخ العادي ، الشيء الرئيسي هو أنه ليس حامضًا وكثيفًا جدًا. يمكن استخدام الخضر على الإطلاق حسب ذوقك. سارت الامور بشكل جيد مع الثوم الريكوتا.
   
4. لكرواسون الحلو نستخدم ملء المربى. يجب أن يكون المربى سميكًا ، ويتوقف المذاق الذي تختاره على تفضيلك.
   
5. أيضا ، لملء حلو ، عجينة الشوكولاتة الجاهزة مثالية ، مثل هذه الكرواسان يعشقها الأطفال ومحبي الشوكولاتة.
   

الطبخ كرواسون

1. بالنسبة للكرواسان السريع ، من الأنسب استخدام عجين الفطير أو عجينة الخميرة الخالية من الخميرة ، والتي تحتاج إلى تحويلها من الثلاجة إلى الثلاجة طوال الليل إلى التجمد بشكل طبيعي.
2. يرش سطح العمل بالدقيق ، ويوضع العجين وبسكاكين حادة نصنع الشقوق بصليب.
   
3. ثم نلفه إلى طبقة مستطيلة. لا تحاول لف العجينة على نحو رفيع ، لأن تأثير التصفيح سيختفي. قطع العجينة إلى مستطيلات ، وقياس حجمها مع راحة يدك. ولكن يمكنك ضبط الحجم كما يحلو لك.
   
4. على الجانب العريض من العجين نشرنا 1-2 ملعقة كبيرة. ل. التعبئة. نثني الزوايا نحو الداخل لتدوير الكرواسون ، ونعطيها شكل هلال.
   
5. نترك الكرواسان في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف ، حتى يستقر العجين ويخرج. ثم ضع الكرواسان على ورقة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية. دهنيه بالبيضة وأرسله إلى فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
   
6. كرواسان بارد جاهزة وخدمة.
   

شهية طيبة!

وصفة الفيديو

في وصفة الفيديو المرفقة ، يمكنك معرفة كيفية تحضير الكرواسان اللذيذ مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ما هي المكونات البسيطة التي ستحتاجها لهذا الغرض. لديك منظر جميل!

وصفات الخبز الأخرى