فطيرة الكفير مع الجبن وفق وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: مجموعة من الحاويات ذات الأعماق المختلفة ، ملعقة ، خفقت للجلد ، غربال للدقيق ، طبق خبز بقطر 19 سم.

المكونات

طحين	150 جم
الكفير مشروب فوار	100 مل
سكر	150 جم
الزيوت النباتية	50 مل
بيض الدجاج	2 جهاز كمبيوتر شخصى
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
صودا الخبز	0.2 ملعقة شاي
الجبن المنزلية	150 جم
الونيلين مركب كيميائي	1 ملعقة صغيرة

العجين

في حاوية كبيرة ، تحتاج إلى الجمع بين 100 مل من الكفير قليل الدسم و 0.2 ملعقة شاي. الصودا. يقلب ويترك وحده لمدة 10 دقائق.
حرك بيضة واحدة مع خفقت مع 100 غرام من السكر حتى يذوب السكر تماما. بدلا من السكر ، يمكن استخدام العسل أو قصب السكر.
في حاوية واحدة ، يُمزج الكفير المُعد مسبقًا مع الصودا والبيض مع السكر. يجب أن تكون الكتلة الناتجة مماثلة للعجين في الاتساق.
صب في 50 مل. الزيت النباتي في وعاء مع العجين ، مع التحريك طوال الوقت.
150 غرام من مزيج دقيق ممتاز مع 0.5 ملعقة شاي. مسحوق الخبز ، نخل ويصب في العجين في أجزاء صغيرة.

هل تعلميجب غربلة الدقيق. غربلة الدقيق ، سوف تتخلص من الشوائب ، والجزيئات الغريبة التي قد تكون في ذلك. قد يكون هذا حطامًا صغيرًا محبوسًا في كيس في المصنع. في عملية غربلة ، يصبح الدقيق أكثر فضفاضة ، ومخصب بالأكسجين.

تعبئة

يُطحن 150 جرامًا من الجبنة المنزلية مع بيضة واحدة مع التحريك إلى الكريمة السميكة ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 1 ملعقة شاي. فانيليا. للحصول على هذه الوصفة ، من الأفضل تناول الجبن المنزلي بنسبة 20٪ من الدهون. إذا تبين أن عبوة الخثارة كانت سائلة ولا يمكن نحت الكرات على الإطلاق ، أو أنها تنهار ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
تشكل كرات صغيرة من الكتلة الناتجة. يجب أن تحصل الكرات على 7 قطع.
تُسكب العجينة الناتجة في طبق خبز بقطر 19 سم وتُملس مع ملعقة. في الجزء العلوي من العجين وضع كرات الرائب على مسافة سنتيمتر واحد من بعضها البعض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين الكعكة مع الجليد أو إضافة الفاكهة الطازجة إلى الكعكة نفسها. لمجموعة متنوعة من النكهات ، يمكنك أيضًا إضافة الزبيب والمشمش المجفف المفروم والفواكه المسكرة. يجب إرسال الفطيرة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

وصفة الفيديو

هذه الوصفة بسيطة للغاية في تحضيرها ، ولكن يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة الفيديو لكعكة الخثارة ، والتي يمكن أن تظهر بوضوح كل شيء مع مثال وتبدد شكوكك ، إن وجدت.

الآن أنت تعرف كيفية إرضاء أحبائك مع فطيرة الكفير سهلة الطهي ، ولكن لذيذ جدا. سوف تفاجئ الضيوف إذا كانت هذه الكعكة ستكون على الطاولة الاحتفالية. هل لديك بالفعل خبرة في طبخ فطيرة اللبن الرائب؟ اكتب عن كل شيء في التعليقات. اكتب أيضًا ما إذا كنت ترغب في تكملة الوصفة أو نقدها أو مدحها. شكرا لاهتمامكم ، استمتع بوجبتك!

وصفات كعكة أخرى

العجين مع الجبن المنزلية لفطيرة
كعكة الجدة الجدة
فطيرة التفاح بسيطة
فطيرة التفاح الكلاسيكية المصنوعة من خميرة العجين
تسفيتيفسكي فطيرة التفاح

شهية طيبة!