البطاطس المقلية - وصفة اللحم المفروم 🥩

أدوات المطبخ والأواني:

• مبشرة.
• مجلس.
• سكين
• ملعقة
• حاويات للمكونات.
• فرن
• طبق الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نبدأ في إعداد المكونات. أخذ الحشوة ووضعها في وعاء عميق. أضف الملح إلى اللحم المفروم واخلطه. أضيفي الفلفل الأسود المطحون هناك. نزيل اللحم المفروم إلى الجانب.
   
2. خذ ورقة الخبز الصغيرة أو شكل الزجاج. ننشر الزبدة في الأسفل ونفركها في أسفل القالب.
   
3. تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة ثم انشر الطبقة الأولى من البطاطا إلى أسفل القالب.
   
4. نشر الطبقة الثانية على القمة. أضف الملح وأعشاب بروفنسال.
   
5. الاستمرار في قطع البطاطا ونشرها في طبقات. بعد طبقتين ، تأكد من إضافة الملح ، إضافة الأعشاب بروفنسال. تأخذ 1-2 البصل ومقطعة إلى حلقات رقيقة.
   
6. ضع البصل فوق البطاطا.
   
7. صب جميع المكونات مع الحليب.
   
8. فوق البطاطا والبصل ننشر اللحم المفروم.
   
9. اقطع البطاطس وانتشر على اللحم المفروم.
   
10. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ونشرها على رأس البطاطا.
    
11. صر الجبنة على مبشرة الخشنة. ننشر الجبن فوق كل شيء.
    
12. يرش الجبن مع الأعشاب بروفينسال وينشر القشدة الحامضة على الوجه.
    
13. يُسخن الفرن إلى 180 درجة ويُخبز اللحم بالفرنسية في درجة الحرارة هذه لمدة ساعة ونصف تقريبًا. القيام به! يرش الطبق بالأعشاب حسب الرغبة ، ويمكنك تقديمه على الطاولة. شهية طيبة!
    

اختلافات في تقديم الأطباق وتزيينها

اللحوم الفرنسية هي الخيار المثالي لطاولة الأعياد. يمكن إعداده بأمان للضيوف عندما لا تعرف ماذا تفعل. الوصفة بسيطة ، ولن تستغرق الكثير من الوقت ، والأهم من ذلك - في النهاية ستحصل على لحوم لذيذة مع البطاطا والطماطم. لجعل هذا الطبق يبدو مناسبًا على طاولة الأعياد ، انتبه للنصائح التالية:

• لا تنشر الطماطم والجبن على الفور. أضفهم قبل 20 دقيقة من إعداد الطبق بالكامل. لذلك لن يحترق الجبن والطماطم أو يذوب تمامًا ، وسيظهر الطبق على المائدة بشكل أفضل.
• يُزيّن كل قطعة من اللحم بالفرنسية مع الأعشاب المفرومة ناعماً ، مثل البقدونس والشبت والبصل.
• تحضير صلصة كريمة حامضة إضافية مع الأعشاب والثوم.
• يُقدّم الطبق بمجرد إخراجه من الفرن - سيكون ألذ!

وصفة الفيديو

إذا كنت تريد معرفة المزيد حول هذه الوصفة واتبع بعناية كل خطوة من خطوات طهي اللحوم باللغة الفرنسية مع اللحم المفروم - شاهد هذا الفيديو. سوف يخبر مؤلفها عن وصفته لطهي اللحوم باللغة الفرنسية ، ولكن ليس بطريقة قياسية ، حيث اعتاد الكثيرون على طهي هذا الطبق. يستخدم اللحم المفروم بدلاً من اللحم ويضيف الطماطم. يمكنك إضافة أي مكونات أخرى لذوقك. استمتع بمشاهدتك!