أدوات المطبخ والأواني: فرن ، لوحة مطبخ ، سكين ، مبشرة ، مطرقة مطبخ ، ورقة خبز ، فرشاة سيليكون ، طبق لتقديم الأطباق.
المكونات
| لحم الخنزير | 700 غرام |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| طماطم | 1-2 قطع. |
| جبنة صلبة | 200 غرام |
| زيت نباتي عديم الرائحة | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| مايونيز | 5 ملاعق كبيرة. ل. |
| أي الخضر الطازجة | 2 - 3 فروع |
خطوة الطبخ
- لطهي اللحوم باللغة الفرنسية ، يمكنك استخدام أي لحوم. لكن الأذواق والعصائر يتم الحصول عليها من لحم الخنزير أو الدجاج أو الديك الرومي. لحوم البقر يمكن أن تكون صلبة بعض الشيء وأقل غض. لحم الخنزير يجب أن تختار العجاف. أغسل 700 غرام من اللحم تحت الماء الجاري وقطعت إلى ألواح سميكة بسمك 1 سم ، وقمنا بضرب كل قطعة من اللحم بمطرقة مطبخ على كل جانب حتى تصبح أكثر ليونة وأكثر رقة وتطبخ بشكل أسرع.
- تحضير اللحوم والملح والفلفل حسب الرغبة من جميع الجهات. بينما اللحم مخلل قليلاً ، تحضير المكونات المتبقية.
- نقطع البصل الكبير إلى حلقات أو حلقات نصف رقيقة ، مما يمنح اللحوم طعمًا ورائحة إضافية. قطع الخضار بالطريقة التي تريدها.
- يتم قطع طماطم متوسطة الحجم إلى نصف حلقات. سوف الطماطم إعطاء اللحوم العصير والذوق. بدلاً من الطماطم ، يمكنك استخدام شرائح الأناناس المعلّبة.
- 200 غرام من أي جبن صلب مع مبشرة خشنة. يُنصح باختيار جبنة لذيذة وذوبان جيدًا.
- عندما يتم إعداد جميع مكونات الطبق ، ننتقل إلى تشكيله. تليين ورقة الخبز مع كمية صغيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة.
- نضع البصل المفروم في الطبقة الأولى. لأطباق الشبع ، يمكنك إضافة شرائح البطاطا ، يوضع البصل.
- فوق البصل نضع قطع اللحم المفروم. الطبقة التالية تضع الطماطم المفرومة. اضبط مقدار المكونات لكل طبقة كما تشاء.
- بعد ذلك ، دهن الطماطم بحوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز. يرش بحرية مع الجبن المبشور.
- وبالتالي نجمع كل قطع اللحم. نرسل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة إلى المستوى المتوسط. اخبز الطبق حتى ينضج لمدة 30 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على فرنك. يجب أن يكون اللحم مطبوخًا بالكامل ، ناعمًا ، والجبن مصبوغ جيدًا. نضع اللحم الجاهزة بالفرنسية على الأطباق ونزينها بأي نوع من الخضروات إذا رغبت في ذلك ونقدمها. أي مقبلات مناسب لهذا الطبق: البطاطا المهروسة ، المعكرونة ، سلطة الخضار ، الأرز.
شهية طيبة!
وصفة الفيديو
انظر إلى وصفة الفيديو المرفقة ، والتي توضح بالتفصيل الخطوات خطوة بخطوة التي تحتاج إلى إكمالها لتشكيل طبق وخبزه. استمتع بمشاهدتك!
إذا كنت تحب وصفة لحم الخنزير المخبوزة بالفرن باللغة الفرنسية ، فأنت تريد إجراء إضافات أو تغييرات ، ثم ترك تعليقاتك أدناه. تأكد من طهي اللحم وفقًا لهذه الوصفة ، فمن المؤكد أنها ستجذب جميع أقاربك وأصدقائك!
تحميل ...