أدوات المطبخ والأواني:خلاط الغاطسة ، سكين ، مقلاة ، ملعقة ، وعاء ، الثوم الصحافة ، صحن الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، خاتم صب.
المكونات
| جزر | 450-500 جم |
| بصل | 2 بصل متوسط |
| بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر (إذا كانت صغيرة ، يمكنك أن تأخذ 2 جهاز كمبيوتر شخصى.) |
| جبنة قاسية | 80 جم |
| سميد | 6 ملاعق كبيرة. ل. |
| زيت عباد الشمس | 3-4 ملاعق كبيرة. ل. (للقلي) |
| ملح | لتذوق |
| فلفل أسود (مطحون) | لتذوق |
| ثوم | 2-3 فصوص |
خطوة الطبخ
المرحلة التحضيرية
- شطف وقشر 450-500 غرام من الجزر وصر على مبشرة الخشنة.
- قشر البصل وقطعيها إلى مكعبات.
- صب زيت عباد الشمس في المقلاة. ضعي البصل والجزر هناك. مقلي على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
هل تعلم إذا قمت بتغطية المقلاة ، فسيتم طبخ الجزر والبصل بسرعة أكبر.
- تبريد كتلة الجزرة قليلا. ضعه في طبق زجاجي وطحنه بخلاط غمر.
- مرر الثوم (فصوصان) عبر مكبس ، ثم أضفه إلى الوعاء.
- يُضاف الملح والفلفل وبيضة دجاج واحدة.
- أضف 6 ملاعق كبيرة من السميد هناك واخلطها جيدًا مع ملعقة ، صر جبنة صلبة (80 جرامًا) على مبشرة متوسطة الحجم ، ثم أضيفيها إلى وعاء واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى. اترك الكتلة المطبوخة لمدة نصف ساعة لتنتفخ السميد. لا ينبغي أن تكون الكتلة الناتجة سميكة للغاية.
شرحات الخبز
- غطي طبق الخبز بورق ورق. ضعي 1 ملعقة كبيرة من مخزون الجزرة في وسط حلقة النفخ وحوضها جيدًا.
- توضع في الفرن ، وتسخن إلى 180 درجة ، وتخبز لمدة 25-30 دقيقة.
مهم! إذا لم يكن هناك حلقة تشكيل ، يمكن تشكيل شرائح بأيد مبتلة.
وصفة الفيديو
سيوضح هذا الفيديو عملية صنع شرائح الجزر من المنتجات الموجودة في كل منزل.
قدمي هذه الكستلاتة مع الكريما الحامضة ويمكنك عمل صلصة بسيطة من الكريما الحامضة والشبت المفروم والفجل. هذه الصلصة الحارة سوف تؤكد فقط على طعم شرحات الجزر.
ربما هناك بعض وصفة صلصة مثيرة للاهتمام في البنك الخاص بك أصبع؟ أو هل تطبخ الفطائر بشكل مختلف؟ يرجى مشاركة أسرارك في التعليقات.
تحميل ...