منقطع النظير وصفة الجزر let

اطبخ اللحم المفروم

1. يتم غسل 650 غرام من الجزر الخام تمامًا بالماء الجاري ، ثم يتم طبخها في الجلود حتى تنضج. دع الخضروات المسلوقة تبرد ، وبعد ذلك نقشرها. فرك الجزر على مبشرة غرامة ووضع في وعاء عميق.
2. الملح والفلفل المنتج البرتقالي حسب تقديرك. صب 50 غرام من السميد هناك وحرك كل شيء جيدا.
3. نترك الجزر في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة بالضبط.
4. في غضون ذلك ، قشر بصل صغير من القشور ، ثم قصه إلى شرائح رقيقة صغيرة.
5. صب في مقلاة ساخنة 10-15 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة. نضيف البصل المفروم ونقليه على نار متوسطة حتى تظهر صبغة كهرمان خفيفة نرسل البصل المقلي إلى كتلة الجزر ونعجن اللحم المفروم المتجانس.

سنقوم بتشكيل شرائح البطاطس المقلية

1. باستخدام ملعقة كبيرة ، نقوم بتجميع كمية صغيرة من اللحم المفروم وبطريقة قياسية نقوم بتشكيل كستلة مستطيلة مسطحة قليلاً. لكي لا تلتصق الحشوة بيديك ، يكفي أن تغمس راحة يدك قليلاً بالماء البارد النظيف. صب حوالي 100 غرام فتات الخبز في وعاء منفصل. صب 30-40 مل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة وانتظر حتى يسخن كثيرًا.
2. كستلاتة شكل لفة بعناية في فتات الخبز وإرسالها إلى الزيت الساخن.
3. اقلي المنتج على نار متوسطة حتى يظهر لون ذهبي فاتح. نضع شرائح جاهزة على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
4. نحن نقدم المنتجات على الطاولة بشكل حار أو دافئ.