أدوات المطبخ والأواني
- وعاء
- دبوس المتداول.
- لوح تقطيع
- المعكرونة القاطع.
- قدر.
- موقد.
- موازين المطبخ
- ملعقة.
المكونات
- بيضة دجاج - 1 قطعة
- ملح حسب الرغبة
- السكر - حسب الذوق
- دقيق القمح - حسب الحاجة
- الحليب - 250 غرام
- ماء - 125 جم
خطوة الطبخ
- يُكسر 1 بيضة دجاج في وعاء ويُضاف كمية صغيرة من دقيق القمح ليعجن العجين على الشعرية.
- يعجن العجين.
- باستخدام دبوس المتداول نعطي قطعة من العجين شكل مستطيل.
- عدة مرات نمر طبقة من العجين من خلال قاطعة المعكرونة ونلفها إلى شريط رفيع للغاية.
- لقد قمنا بقص العجين النهائي والملفوف باستخدام فوهة خاصة على قاطعة المعكرونة أو باستخدام سكين عادي.
- صب 250 غراما من الحليب ، 125 غراما من الماء البارد النقي في stewpan.
- يضاف السكر المحبب حسب الرغبة وقليل من الملح. تخلط كل شيء ، وضعت على الموقد وتغلي.
- عندما يغلي السائل ، أضف الكمية المناسبة من الشعرية إليه ، مع التحريك ، استعد.
- يُسكب الحساء النهائي في أطباق ويُقدّم.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- إذا لم يكن لديك أداة خاصة لصنع الشعرية محلية الصنع ، فيمكنك طبخها بنفسك بسهولة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى عجن العجين من البيض والدقيق إلى حالة مرونة جيدة. ثم لفها عدة مرات لصنع طبقة رقيقة ، وقطع الشعرية نفسها.
- في حال لم يكن لديك وقت لصنع المعكرونة محلية الصنع أو فقط لا تريد القيام بذلك ، استخدم أي المعكرونة المشتراة في المتجر. يوصى بشراء فقط عالية الجودة ، مصنوعة من القمح القاسي.
- إذا كنت تريد أن يكون الطبق حلوًا ، فأضف المزيد من السكر المحبب. إذا كنت على العكس من ذلك ، ثم استخدم كمية أقل من السكر والمزيد من الملح.
- يمكنك أيضا إضافة بعض العسل إلى الطبق. ولكن في هذه الحالة ، ستحتاج إلى الانتظار حتى يبرد الحساء قليلاً ، حيث يُمنع منعًا باتًا إضافة العسل إلى الماء المغلي.
وصفة الفيديو
بفضل وصفة الفيديو هذه ، يمكنك مراقبة العملية المرئية لإعداد حساء المعكرونة اللذيذ والحليب المعطر. سيكون هذا الطبق وجبة فطور ممتازة أو عشاء لذيذ للأطفال والكبار.
ربما ، يتذكر الجميع طعم حساء الحليب منذ الطفولة. كان مثل هذا الطبق الذي غالباً ما يظهر في قائمة رياض الأطفال ولم يكن محبوبًا من قبل الأطفال. لكن هذه الوصفة سوف تساعدك على طهي حساء الحليب هذا حتى ترغب في تناوله مرارًا وتكرارًا. هل تحب هذا الطبق؟ هل أعجبك هذه الوصفة؟ هل ترغب في تكرارها؟ اكتب عنها في التعليقات!
تحميل ...