أدوات المطبخ والأواني: موقد ، قدر ، مقياس مطبخ وغيرها من الملحقات القياس ، وعاء عميق ، ملعقة خشبية ، منشفة المطبخ ، خفقت أو خلاط.
المكونات
المكونات | نسب |
حليب | 1 لتر |
ملح | 1 قرصة |
زهرة العسل | 80 جم |
شعر الملاك | 200 غرام |
كريم | 300 مل |
قرفة مطحونة | في الإرادة |
النعناع الطازج | 8-10 أوراق |
خطوة الطبخ
طبخ المعكرونة
- اسكب لترًا من اللبن في المقلاة ، ثم أرسله إلى حرارة متوسطة واترك السائل ليغلي.
- أضف 1 رشة من الملح و 80 غرام من عسل الزهر إلى الحليب المغلي. إذا كان العسل ملبسًا ، فأوصى بصهره ، ثم أضفه إلى الحليب الساخن. قلل الحرارة قليلاً مع التحريك النشط والمستمر ، غلي السائل لعدة دقائق حتى تذوب المكونات المضافة بالكامل.
- هناك ننام 200 غرام من الشعيرية. يستخدم المعكرونة الفورية رقيقة.
- يقلب الشعرية الحليب ويتوقع أن يغلي مرة أخرى.
- انزع المقلاة مع المحتويات من الموقد ، ثم لفها جيدًا بمنشفة مطبخ. اترك العصيدة في هذا النموذج لمدة 7-10 دقائق.
المرحلة النهائية
- صب 300 مل من القشدة في وعاء منفصل ، ثم اخفقها حتى تصبح سميكة بخلاط أو خلاط.
- ننشر الشعرية الحليب الحقيقي على لوحات.
- تنتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة على القمة.
- يرش الكريم مع كمية صغيرة من القرفة المطحونة.
- اللمسة النهائية هي ورقة جميلة وضعت من النعناع الطازج. يتم تقديم علاج دافئ مزين بشكل جميل على الطاولة.
معلومات مفيدة
غالبًا ما يتم تقديم شعيرية الحليب لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، وغالبًا ما يتم تناولها كوجبة عشاء خفيفة. نظرًا لأن هذا الطبق ، حتى بعد التخزين القصير في الثلاجة ، يتجمد ويأخذ شكل كتلة غير شهية ، والتي لا يمكن تسخينها ، من المهم جدًا أن نأكلها لا تزال دافئة. حتى لا تترك قطعة من هذا المنتج ، يجب تقديمها بشكل صحيح. ما هي أفضل طريقة لخدمة الشعرية الحليب؟ على سبيل المثال:
- نحن نكمل الطبق الساخن بقطعة صغيرة من الزبدة.
- تزيين مع التوت الطازج أو الفاكهة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- أضف بضع ملاعق من المربى أو المربى ؛
- صب الشوكولاته الساخنة أو إضافة قطع صغيرة من المكون الحلو.
وصفة الفيديو
من خلال التعرف على الفيديو أدناه ، سوف تتعلم بسرعة قواعد بسيطة لصنع الشعرية الحليب.