كابلين لذيذ في الفرن مع قشرة - بسيطة جدا وسريعة

أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، ورقة الخبز ، والزجاج ، وملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، فرشاة سيليكون ، شوكة ، ورقة شهادة جامعية ، كيس السيلوفان.

المكونات

خطوة الطبخ

1. قبل الطهي ، قم بإزالة الصقيع وشطف الكبلين تحت الماء الجاري. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الأمعاء وقطع رأسه.
   
2. صب حوالي 70 غرام من الطحين في كوب ، ثم أضف 0.5 ملعقة شاي إليه. الملح والكثير من الأرض السوداء أو الفلفل الليمون. خلط كل شيء جيدا.
   
3. صب بعناية الكبلين في كيس من البلاستيك وصب الدقيق في ذلك. ثم اخلطي الدقيق برفق مع السمك ، ثم يهز الكيس حتى لا يكسر الكبلين. بهذه الطريقة البسيطة ، ستتمكن من التخلص من جميع الأسماك في الدقيق في وقت قصير دفعة واحدة.
   
4. غطي المقلاة بورق ورقي وفرشاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي بفرشاة أو ملعقة. إذا تم سكب الزيت ، فستغرق السمكة فيه ، ولن تعمل الهش. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ثم ضعي السمك على ورقة الخبز وارسله لخبز لمدة 25-30 دقيقة. قبل 10 دقائق من الطهي ، قم بتدخين الكوبيلين في الأعلى بالزيت النباتي ، ولا داعي لقلبه. حتى تحصل على قشرة ذهبية متموجة جميلة. لا تطرف السمك في الفرن ، حتى لا تجف.
   

من أجل تحييد الرائحة المعينة للكابلين ، يمكنك صب عصير الليمون عليه برفق قبل لفه بالدقيق. إذا لم يكن لديك دقيق ، ولكن لديك فتات الخبز ، فقم بخلطها مع السمك. يمكنك أيضًا استخدام بعض توابل السمك المفضلة لديك.

يمكن تقديم الكابيلين المخبوزة الجاهزة كوجبة خفيفة ساخنة وباردة ، أو كوجبة غداء أو عشاء كاملة. يعتبر الأرز أو البطاطا المهروسة جيدًا بالنسبة للطبق الجانبي ، كما أن الطبق جيدًا مع الخضروات الطازجة. يمكنك تزيين السمك بالخضار المفروم بشكل جيد وشريحة من الليمون.

وصفة الفيديو

كيف يمكن لف الكبلين بالدقيق بمساعدة كيس دون الإضرار بالأسماك ، يمكنك مشاهدة الفيديو.

وصفات الأسماك الأخرى