أدوات المطبخ والأواني
- مبشرة،
- مقياس المطبخ
- الفرن،
- الخبز،
- احباط،
- سكين
- العديد من الأطباق العميقة.
المكونات
- بلح البحر الكبير - 3 قطع.
- صلصة Unagi - 10 جم
- جبنة كريمي - 20 جم
- مايونيز - 30 جم
- موزاريلا - 100 غرام
- الثوم - 2 فصوص
- بذور السمسم حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- يتم فصل 3 بلح كبيرة من الحوض وتنظيفها وتوضع جانباً.
- غسل المصارف جيدا وإزالة كل ما لا لزوم لها منها. أيضا لا تنس أن تنظيفها من الخارج.
- في مبشرة متوسطة ، فرك 100 جرام من جبنة الموزاريلا الطازجة (وليس محلول ملحي).
- قشر وختم قطعتين من الثوم. أضف إلى الجبنة 30 غراما من المايونيز ، 20 غراما من الجبن كريم ، 5 غرامات من صلصة unagi والثوم المفروم. خلط كل شيء جيدا
- ضع بلح البحر مرة أخرى في المصارف المغسولة وتغطيتها بسخاء بطبقة من صلصة الجبن.
- قم بتغطية ورقة الخبز برقائق ووضع بلح البحر مع الصلصة.
- سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية وضبط بلح البحر لدينا لمدة 10 دقائق لخبز. نضع بلح البحر النهائي على طبق التقديم ، ونسكب كمية صغيرة من صلصة أوناجي ، مع رش بذور السمسم.
وصفة الفيديو
في هذا الفيديو ، سترى عملية مفصلة خطوة بخطوة لطهي بلح البحر اللذيذ في صلصة الجبن والثوم مثالية. هذه المأكولات الشهية ستربح قلوب جميع عشاق المأكولات البحرية ، ولكن أيضًا أولئك الذين يفضلون تناول أطباق اللحوم.