العسل المورق في طباخ بطيء - وصفة بسيطة للغاية

أدوات المطبخ والأواني:

• سكين المطبخ
• حاوية لجلد المكونات ؛
• ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيرة.
• 250 مل زجاج
• غربال لغربلة الدقيق ؛
• فرشاة الطهي.
• طبق وفقا لقطر وعاء multicooker.
• ملعقة المطبخ.
• لوح تقطيع
• خلاط مع الخفقان.
• طباخ بطيء
• لوحات الحلوى للخدمة.

المكونات

خطوة الطبخ

طبخ العجين

1. سحق 3 قطع. بيض في وعاء للضرب ، صب نصف كوب من السكر على البيض وتخلط مع الخلاط مع المضارب بسرعة منخفضة حتى تظهر رغوة.
   
2. أضف إلى الخليط 3 ملاعق كبيرة. ل. العسل ، واصل الخفق حتى يختلط بالكامل.
   
3. في كوب سعة 250 مل ، نسكب الدقيق (نملأ الزجاج بطول الحواف) ، ونضيف 1 ملعقة صغيرة منه. مسحوق الخبز و 1/2 ملعقة شاي. الصودا ، ينخل هذا الخليط من خلال غربال في البيض المخفوق مع العسل ، ويقلب قليلا مع ملعقة كبيرة. أضف كوبًا آخر من الدقيق إلى الخليط. أولاً ، قلبي قليلاً باستخدام ملعقة ، ثم بخلاط حتى يتم الحصول على عجين متجانس.
   
4. صب 2-3 ملعقة شاي في وعاء multicooker. الزيوت النباتية. باستخدام فرشاة الطهي ، دهن الجزء السفلي وجدران الوعاء به.
   
5. نوزع العجينة بملعقة كبيرة في وعاء متعدد الطاولات ، على مستوى قليل.
   
6. نقوم بتشغيل وعاء الفخار إلى وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة ، وفي نهاية الخبز ، قم بإيقاف تشغيل وضع "الطبخ" في وعاء الفخار (إذا كان يتم تشغيله تلقائيًا) واتركه حتى يبرد لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
   

طبخ الزينة والديكور

1. صب 300 غرام من القشدة الحامضة و 1/2 كوب سكر في وعاء الخفق. خلط الخليط مع خلاط حتى تصبح ناعمة. إرسالها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
   
2. نقوم بتنظيف الكيوي 1 جهاز كمبيوتر. والبرتقالي 1 جهاز كمبيوتر. من القشر. نحن نقطع الكيوي إلى دوائر رقيقة من 3-4 ملم ، والبرتقال إلى أرباع الدوائر نفسها.
   

نصنع كعكة

1. باستخدام 2 جهاز كمبيوتر شخصى. نأخذ الأطباق إلى أحدها من mead cooker (يمكن العثور على طرق مختلفة لاستخراج المعجنات من cooker بطيئة على الإنترنت).
   
2. نعرض لكعك (3 قطع) من الكعكة المستقبلية ، نضع قشرة مخبوزة بسكين في دائرة. ثم قمنا بقطعها بالكامل.
   
3. ضع جانبي الكيكين العلويين في طبق مجاني بسكين و / أو ملعقة مطبخ. نقوم بتغطية الطبقة السفلية باستخدام الكريما المبردة (ثلث الكمية) ، وننشر شرائح البرتقال من الأعلى ، ونغطيها بالقشرة الوسطى ، ونغطيها بالقشدة (نصف المتبقي).
   
4. أغلق الكعكة مع الكعكة العليا وشحمها مع بقية الكريم. قمة مع شرائح الكيوي وشرائح البرتقال (إذا بقوا). يمكنك أيضًا استخدام الفواكه والتوت الأخرى وفقًا لتقديرك.
   
5. الكعكة جاهزة ، الآن نضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات للتشريب والتبريد.
   

شهية طيبة!

وصفة الفيديو

في الفيديو ، سترى كيفية طبخ كعكة العسل خطوة بخطوة من مكونات بسيطة ، ومعرفة المزيد عن الفروق الدقيقة في العملية برمتها. سيظهر لك أيضًا الطريقة الأصلية لتقطيع الكعكة إلى الكعك باستخدام خيط الخياطة التقليدي ، وإحدى الطرق لاستخراج الخبز من multicooker.
لديك منظر جميل!

وصفات كعكة أخرى