كيفية جعل مربى البرتقال لذيذ في المنزل 🍬

أدوات المطبخ والأواني: ثلاجة ، كوب قياس أو مطبخ ، ستيوب ، قالب سيليكون للحلوى أو الثلج ، ملعقة ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقوم بصب 210 جرام من أي عصير شفاف في ستيوبان ، في هذه الحالة عصير العنب.
   
2. صب 30 غراما من مسحوق الجيلاتين في العصير والضغط على العصير من نصف الليمون. خلط كل شيء وانتظر الجيلاتين لتنتفخ. إذا كانت الجيلاتين لديك فورية ، فلن تحتاج إلى الانتظار.
   
3. نضع الحساء على الموقد ، ونشغل الغاز ونخلط الخليط حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
   
4. عندما يذوب الجيلاتين ، أطفئ الموقد ، واسكب 90 جرامًا من السكر المحبب في ستيوبان واخلطه مرة أخرى حتى يذوب تمامًا.
   
5. تبريد الخليط النهائي قليلا وتصب في قوالب السيليكون للحلوى أو الجليد.
   
6. نزيل فقاعات الهواء من سطح الحلويات باستخدام منشفة ورقية.
   
7. نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

• إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام عصير التفاح أو أي عصير شفاف آخر إذا كنت تريد أن تتألق حلوياتك. إذا لم يكن هذا الأمر مهمًا بالنسبة لك ، فاستخدم أي عصير بدون لب حسب تقديرك.
• لا تتعجل لإزالة السكر وعصير الليمون من الوصفة. يمنحك الليمون الحامض اللطيف لهذا المربى ، والسكر ينطلق بطعم الهلام الطازج.
• لجعل مربى البرتقال الملونة وغير العادية ، أضف القليل من تلوين الطعام من اللون المطلوب إلى الخليط.
• يمكنك أيضًا استخدام العصائر الطازجة ، مثل البرتقال ، للحلويات. ولكن قبل الطهي سيكون من الضروري إجهاده من اللب.
• يوصى بتخزين مربى البرتقال في مكان بارد حتى لا يذوب. إذا كانت الحلوى موجودة في نفس الكيس أو الوعاء ، فيمكنهم التمسك ببعضهم في درجة حرارة عالية.
• هذه إضافة رائعة إلى الشاي والقهوة.

وصفة الفيديو

ستساعدك وصفة الفيديو هذه على فهم عملية صنع مربى البرتقال في المنزل. حتى الطفل يمكن أن يصنع هذا الطيب ، وستعجب العائلة بأكملها بالتأكيد.