أدوات المطبخ والأواني
- الفرن مع وظيفة شواء.
- خلاط يدوي
- موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
- وعاء عميق.
- تتشبث فيلم.
- لوح تقطيع وسكين حاد.
المكونات
- شريحة لحم الخنزير - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 القرنفل
- فلفل أسود مطحون - 5 جم
- الفلفل الحلو المطحون - 5 جم
- طاولة أو ملح البحر - 5 جم
- الزيوت النباتية - 40 مل
خطوة الطبخ
- نبدأ بتقشير اثنين من البصل المتوسط والقرنفل والثوم واحدة كبيرة.
- نقطع البصل إلى 4 أجزاء ونرسلها إلى وعاء عميق.
- يقسم فص الثوم إلى قطع كبيرة ويرسل بعد البصل.
- نحن نطحن المنتجات إلى حالة طرية باستخدام خلاط غاطس.
- في الملاط الناتج ، أضف 5 غرام من الملح والفلفل الحلو المطحون والفلفل الأسود المطحون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي توابل أخرى مفضلة أو أعشاب مقطعة ناعماً. صب 40 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة هناك. من الأفضل استخدام منتجات مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس المكرر - ليس لها رائحة نفاذة محددة ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي للغاية على رائحة الطبق المطبوخ.
- قم بتحريك كل شيء تمامًا باستخدام ملعقة عادية ، ثم قم بتشحيم 4 شرائح اللحم مع ماء مالح.
- نحن نغطي شرائح اللحم بفيلم تترك ونتركهم لينقعوا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.
- بعد الوقت المحدد ، نرسل شرائح اللحم إلى الفرن ، مسخن إلى 200 درجة مئوية.
- اطبخ الطبق باستخدام الشواية لمدة نصف ساعة.
وصفة الفيديو
بعد دراسة الفيديو المقدم ، سترى التحضير التدريجي لمياه مالحة لذيذة لشرائح لحم الخنزير ، وفقًا لتعليمات الوصفة أعلاه.
ماء مالح المعدة وفقا لهذه الوصفة ليست مناسبة فقط لشريحة لحم الخنزير. من المقبول تمامًا استخدامه في الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الضأن. يكمن تفرد هذا ماء مالح في حقيقة أن مذاقه والبيانات العطرية يتم دمجها تمامًا مع أي نوع من اللحوم. للتحقق من صحة الكلمات المنطوقة - تحضير هذا ماء مالح ، ثم أخبر رأيك في التعليقات. شهية طيبة!
تحميل ...