مانتي مع البطاطا النيئة - بسيطة ولذيذة

تجهيزات المطابخ:

• مقشرة.
• سكين
• لوح تقطيع
• وعاء
• ملعقة
• دبوس المتداول.
• مصفاة.
• mantyshnitsa (mantovar) ؛
• لوحات مجزأة أو طبق التقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

اصنع اللحم المفروم

1. يُذوّب البطاطس في مكعبات صغيرة.
   
2. تُسكب مكعبات البطاطا في مصفاة لتصريف العصير الزائد.
   
3. يُقطع البصل جيدًا ويُفضل أيضًا في مكعبات صغيرة.
   
4. يُمزج البصل المفروم مع مكعبات البطاطس. للتذوق ، أضف الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل (اختياري) إلى اللحم المفروم واخلطه جيدًا.
   

قطع العجين

1. لفة النقانق من العجين ومقطعة إلى قطع صغيرة. لفة القطع مع التورتيا.
   
2. ضع كمية كافية من الحشوة في منتصف كل كعكة.
   
3. ضع قطعة صغيرة من الزبدة في وسط كل عباءة - وهذا سيضيف العصير إلى الطبق.
   
4. قرصة الحواف بأي طريقة مريحة لك.
   
5. بينما يتم تكديس المانتي في مقلاة خاصة ، ضع قاع الوشاح بالماء على نار كبيرة ليغلي. اضبط الجزء الأوسط من المانتوفاركا مع المانتاس على الماء المغلي في أسفل المقلاة واطبخي لمدة 30 دقيقة.
   

يتم تقديم مانتي في أطباق مجزأة أو موضوعة على طبق كبير واحد ، ويتم وضع الأطباق الصغيرة في مكان قريب. يمكن تقديم مانتاس مع الكاتشب أو الصلصات ، الطماطم والكريمة ، غصن من الأعشاب الطازجة ، وبطبيعة الحال ، الخضروات الطازجة - الخيار والطماطم والفلفل الحار ، وكذلك سلطات الخضار ، بما في ذلك سلطة البصل.

وصفة الفيديو

يمكنك أيضًا مشاهدة مخطط يوضح التحضير البسيط لطبق نباتي لذيذ ولذيذ - مانتي محشوة بالبطاطا والبصل الخام.

وصفات مانتي الأخرى