أدوات المطبخ والأواني:
- ميكروويف
- غلاية.
- مقلاة مقاومة للحرارة لفرن ميكروويف مع غطاء ؛
- المطبخ القفاز أو وعاء ساخن.
- كوب القياس.
المكونات
| اسم | عدد |
| معكرونة | 1 كومة |
| مياه الشرب | 1.5-2.5 كومة. |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح شائع | لتذوق |
خطوة الطبخ
- غلي 2.5 كوب من الماء في غلاية. يمكنك استخدام غلاية تقليدية أو كهربائية ، قدر. أو يمكنك غلي الماء في الميكروويف. صب 1 كوب (200 مل) من المعكرونة في مقلاة مقاومة للحرارة. للطهي في الميكروويف ، والزجاج ، وحاويات السيراميك هي مناسبة. لا تستخدم حاويات بلاستيكية. الأولوية لا تزال الأطباق لفرن الميكروويف. من الضروري مراعاة عامل زيادة حجم المعكرونة أثناء الطهي بمقدار النصف تقريبًا. أي أن أواني الطهي يجب أن تحتوي على منتجات مطبوخة.
- صب المعكرونة بالماء المغلي حوالي 1.5 سم فوق مستواها. مزيج بلطف.
- إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، وتخلط محتويات قدر.
- تغطية قدر صغير فضفاضة.
- ضع عموم المعكرونة في الميكروويف.
- اضبط مؤقت الطهي لمدة 4 دقائق ، وهو الحد الأقصى للطاقة.
- بعد 4 دقائق ، امزج محتويات المقلاة ، اضبط الموقت لمدة 3-4 دقائق أخرى. يعتمد وقت الطهي النهائي على قوة ونوع فرن الميكروويف الخاص بك. عند مزج الطبق وإزالة القدر من الميكروويف ، لا تنسَ أنه يمكنك حرقه. استخدام المطبخ القفاز ، potholder ، أو منشفة.
- بعد الإشارة حول نهاية الطهي ، جرب الطبق عند الاستعداد. إذا كان المعكرونة جاهزًا ، فملحها حسب الرغبة.
- يُعتقد أن إضافة الملح أثناء الطهي في فرن الميكروويف يساعد على هضم المعكرونة. يجادل المحترفون بأن ذلك يعتمد أكثر على نوع القمح الذي صنع منه دقيق المكرونة. غطي المقلاة بغطاء. إذا كان الطبق رطبًا ، أضف القليل من الماء المغلي واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى. يحدث أنه بعد الطهي في المعكرونة ، يبقى الماء. صفي المرق من المقلاة باستخدام قفازات المطبخ ، أو تجاهل المعكرونة في مصفاة (إذا كنت تطبخ في المنزل). اترك العناصر الموجودة في الميكروويف متوقفة لمدة 3-4 دقائق ، مما يسمح للطبق "بالوصول".
وقت الطهي التقريبي لمختلف المعكرونة: معكرونة - 8-10 دقائق ، قرون 10-15 دقيقة ، بيني - 10-15 دقيقة ، الشعيرية 6-8 دقائق. يمكن تقديم المكرونة بالميكروويف مع الجبن ومختلف الصلصات والأعشاب. يمكن أن يكون المعكرونة إما طبقًا مستقلاً أو طبقًا جانبيًا للحوم والأسماك والسلطات. يتكون حليب الحليب من المعكرونة المعدة بهذه الطريقة ، وتستخدم للسلطات وغيرها من الأطباق.
وصفة الفيديو
انظر كيف يتعامل طباخ الطهي مع المعكرونة في الطبخ في الميكروويف. يظهر الفيديو بالتفصيل إعداد المنتجات ويعطي تفسيرات مفصلة.
أنت تعرف الآن أنه يمكن طهي المعكرونة ليس فقط على موقد غاز أو كهربائي ، ولكن أيضًا في فرن ميكروويف. ما الأطباق الأخرى التي تطبخها في الميكروويف؟
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...