أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقياس المطبخ ، مقلاة عميقة ، عموم ، مصفاة ، لوح التقطيع ، مبشرة ، صفيحة عميقة ، ملعقة كبيرة ، شوكة ، ملعقة خشبية.
المكونات
| السباغيتي أو المعكرونة | 300 غرام |
| الجبن الصلب | 100-150 جم |
| بيض الدجاج | 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| ملح | لتذوق |
| ماء | 3 لتر |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- صب حوالي 3 لتر من الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي على الموقد. صب 300 غرام من المعكرونة أو السباغيتي في الماء المغلي. المياه المالحة لتذوق وخلط المعكرونة. طهي المنتجات على نار متوسطة الحرارة وفقًا للوقت المحدد في الإرشادات الموجودة على العبوة. يمكنك اختيار أي المعكرونة. توضع المعكرونة في مصفاة لتصريف كل الماء. يمكنك أيضًا شطف المعكرونة بالماء الدافئ.
- تحضير خليط البيض للمكرونة. في طبق عميق ، تغلب على 2-3 بيض دجاج ، ملح حسب الرغبة ، يمكنك اختيارًا إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون للحصول على الخضروات. ما يقرب من 100-150 جم من الجبن الصلب ، صر على مبشرة خشنة وأضف أكثر من النصف بقليل إلى طبق مع البيض. اخلطي البيض والجبن جيدًا مع شوكة.
- صب حوالي 2-3 ملاعق كبيرة في مقلاة عميقة. ل. الزيوت النباتية ، قد تحتاج أكثر ، ووضعها على نار متوسطة. بدلا من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام الزبدة. ثم صب المعكرونة المحضرة في المقلاة وسكب البيض المخفوق بالجبن. امزج كل شيء جيدًا مع ملعقة خشبية وقلى حتى يصبح البيض جاهزًا. يرش الطبق النهائي بالجبن المبشور حتى يذوب.
يمكنك تزيين المعكرونة في البيضة بالخضار المفرومة بشكل جيد وتقدم مع سلطة من الخضروات الطازجة أو مع الخضار المعلبة. هذا طبق مستقل تمامًا ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديمه مع كرات اللحم ، كرات اللحم ، إلخ.
هذه طريقة بسيطة إلى حد ما لطهي المعكرونة ، ولكن إذا كنت ترغب في تعقيد المهمة وجعل الطبق أكثر إرضاءً ، فيمكنك طهيه مع إضافة اللحم المفروم. في هذه الحالة ، ما عليك سوى تقلى اللحم المفروم من اختيارك بالبصل المفروم ، ثم امزج كل شيء مع المعكرونة في البيض والجبن.
يمكنك أيضًا إضافة شرائح من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، أو مجرد طهي النقانق أثناء تحميص المعكرونة. هذه الإضافات ستضيف نكهة اللحم وتشبع طعم الطبق. لا تنس التوابل ، يمكنك استخدام العديد من الأعشاب الحارة أو التوابل الأخرى حسب ذوقك لطهي المعكرونة.
وصفة الفيديو
كيفية تحضير جميع المكونات وقلي المعكرونة بنجاح في البيض ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
ربما ، كل ربة منزل يحدث أن يتم طهي المعكرونة أكثر من اللازم ، وفي النهاية تبقى. أو تحتاج إلى طهي وجبة غداء لذيذة ، بالإضافة إلى وجبة سريعة سريعة. أو ربما حان الوقت لتجديد الإمدادات في الثلاجة ، ومن المنتجات فقط البيض والمعكرونة. لحل هذه المشاكل في مطبخك ، فإن هذه الوصفة البسيطة والسريعة للمعكرونة الشهية ستساعد دائمًا.
تحميل ...