وصفة لالكانيلا المعكرونة اللذيذة مع الجبن والكرز 🍝

أدوات المطبخ والأواني: طبق الخبز العميق ، موازين المطبخ ، الفرن ، فرشاة المعجنات.

المكونات

خطوة الطبخ

تحضير الملء

1. يجب أن يكون الكرز محششًا مسبقًا ومفرومًا. عدد التوت يعتمد أيضا على تفضيلات الذوق. جميع المكونات مختلطة تماما. للحصول على أقصى قدر من التوحيد الشامل ، يمكنك طحنه في خلاط. ثم سوف تشبه التعبئة الآيس كريم عادي التوت. يمكن أن يستغرق ملء الكمية الناتجة حوالي 10 قطع من باستا cannelloni. املأها بالجبنة المنزلية باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة بأكبر قدر ممكن.
   
2. يُخفق الجبن قليل الدسم في الخلاط أو تمر عبر غربال. يعد هذا ضروريًا لتدمير الحبوب الكبيرة من الجبن ، بحيث يكتسب تناسقًا متجانسًا ومتجانس الهواء. ومع ذلك ، يمكنك الاستغناء عن هذا. صب 100 مل من اللبن الزبادي الطبيعي السائل في الخثارة المكسرة واخلطها جيدًا مع شوكة. يجب أن يكون اللبن طبيعيًا وبدون مواد مضافة (يباع في المتجر) ، نظرًا لأن هذا المنتج لا يحتوي على سكر زائد أو إضافات ضارة أخرى.
   
3. نضيف أيضا التحلية إلى الجبن المنزلية - السكر أو العسل حسب الرغبة. يمكنك أيضا استخدام المحليات ، مثل ستيفيا. المهمة الرئيسية في هذه المرحلة هي إعطاء الحلاوة المطلوبة.
   

إعداد الخبز

1. يتم تشحيم صحن الخبز (السيراميك أو المعدني) بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، وتوزيعه على السطح بأكمله باستخدام فرشاة المعجنات.
   
2. نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. ضعي المكرونة المملوءة بالجبن في طبق الخبز. صبهم مع 400 مل من الجبن المنزلية الطبيعية على السطح بأكمله.
   
3. ضعي القالب في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.
   

وصفة الفيديو

سوف تتعلم طريقة سريعة وسهلة لصنع باستا كانيلوني مع الجبن والكرز ، والتي ستصبح بالتأكيد المفضلة لديك.

خيارات لملء واستكمال الأطباق

هذه الوصفة للمكرونة مع جبن الكوخ لا تستغرق الكثير من الوقت ، لأنك لا تحتاج إلى عجن العجينة وتضايقها لفترة طويلة. ميزته الأخرى هي تعدد استخداماته ، حيث يمكن تغيير هذا الطبق واستكماله إلى ما لا نهاية. فكر في أنجح الطرق لطهيها:

• إذا كنت لا تريد الحلويات ، يمكنك بسهولة صنع المعكرونة مع الجبن في نسخة مالحة. للقيام بذلك ، أضف القليل من البهارات والملح والأعشاب الطازجة لملء الخثارة. والأنسب هنا هو الشبت والبصل الأخضر. أيضا ، يجب إضافة الكريما الحامضة غير الدهنية مع الأعشاب المفرومة إلى الحشو وسكب المعكرونة قبل الخبز. سيكون اللمسات الأخيرة لهذا الخيار هي الجبن الصلب المبشور قبل التقديم مباشرة.
• أشكال باستا كانيلوني ليست شائعة وشائعة. ومع ذلك ، يمكن استبدالها بالمعكرونة في شكل قذائف ، والتي هي مألوفة للجميع وبأسعار معقولة. يمكن ترك ملء نفسه. يجب تعبئة المعكرونة المحشوة بإحكام قدر الإمكان في القالب وتصب فوقها بالزبادي الطبيعي. تحتاج إلى خبزهم أقل - حوالي 20 دقيقة.

وصفات المعكرونة الأخرى