خطوة خطوة وصفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، موقد ، ملعقة مطبخ ، سكين ، مقلاة ، وعاء ، صمغ الثوم.

المكونات

جرس الفلفل	800 غرام
معجون الطماطم	500 غرام
ماء	250 مل
ثوم	4 فصوص
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.
خل	2 ملعقة كبيرة. ل.
حب الفلفل	4-5 قطع.
فلفل افرنجي	4 جهاز كمبيوتر
ورقة الغار	1 جهاز كمبيوتر
سكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أحمر حار	3-4 شرائح

خطوة الطبخ

فلفل الجرس مع كمية 800 جرام في المياه الباردة ، اتركها تجف قليلاً ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة البذور من الداخل ، خالية من اللب الزائد ، وقطع الساق. على لوح التقطيع ، اقطع الفلفل كله إلى شرائح متوسطة الحجم. نضع الفلفل المفروم في وعاء عميق ، ثم نرفعه إلى الجانب.
ننشر 500 جرام من معجون الطماطم في وعاء منفصل ، نضيف 250 مل من الماء هناك ، نمزج. يُسكب الفلفل المفروم في وعاء منفصل مع مزيج الطماطم هذا.
إضافة 7-8 البازلاء من الفلفل ، 5-6 البازلاء من البهارات. تُسكب ملعقة كبيرة من الملح والسكر ، ثم تُضاف ورقة الغار.
نضع الحاوية مع المكونات على النار ، ونمنح الوقت حتى الغليان ، ونحافظ على الموقد في حالة الغليان لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الطهي ، استخدم ملعقة مطبخ مع مقبض طويل لخلط الفلفل بعد فترة زمنية معينة. في منتصف عملية الغليان ، أضف ملعقتين كبيرتين من الخل بنسبة 9 في المئة وملعقتين من زيت عباد الشمس إلى الفلفل.
أثناء غليان الفلفل ، قشر أربع فصوص من الثوم متوسطة الحجم ، وغسلها تحت الصنبور ، ثم ضغطها عبر مكبس مباشرة في حاوية الفلفل المغلي.
نقوم بغسل قرنة من الفلفل الأحمر الحار ، ونقطع شرائح من 3-4 بسكين ، ونرسل إلى بقية المكونات الموجودة في الموقد ، ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
تغسل مقدما وتعقيم الجرار نصف لتر في مقدار قطعتين.
ضعي الفلفل الحار المحضر حارًا في الجرار واسدها فورًا. لقد صنعنا ليشو ، الذي يمكن إعداده لفصل الشتاء ، ويمكنك تناول الطعام على الفور.

نصائح مفيدة

عند إعداد الفليفلة الحلوة المعلبة ، من الأفضل استخدام الفلفل ذو الألوان المختلفة: الأصفر والأحمر والأخضر. ثم السرير في البنك تبدو جميلة وشهية.
عند تحضير المكونات من أجل lecho ، يمكنك استخدام معجون الطماطم ، محلي الصنع وشرائه في السوبر ماركت.
انتبه إلى جودة زيت عباد الشمس وطعمه ورائحته التي تنوي استخدامها. يمكن أن تؤثر الرائحة المريرة والرائحة بسبب تخزين الزيت النباتي على المدى الطويل بشكل سلبي على مذاق الليكو المطبوخ ، وسيكون من المستحيل تناوله.

وصفة الفيديو

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن وصفة صنع ليشو من الفلفل الحلو ، تعرف على مكونات قطعة العمل ، ومقدار الطهي ، وشاهد كامل عملية الانسداد بوضوح ، وسوف تساعدك المواد من هذا الفيديو.

أعزائي القراء ، هناك العديد من الوصفات لإعداد الفلفل الحلو لفصل الشتاء. وربما ، كل ربة منزل يستخدم مثل هذا. محاولة لطهي الفلفل الجرس وفقا لهذه الوصفة. أخبرنا في التعليقات كيف تطبخ الليشو في مطبخك؟ كيف يرتبط أفراد عائلتك بالمنتج؟ ما الجديد الذي تعلمته من المواد المقترحة وأحاطت علما به؟