أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، المصفاة ، ستيوبن ، خفقت ، مقلاة سميكة الجدران ، غربال.
المكونات
| فيليه الدجاج | 350 غرام |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر متوسطة الحجم |
| جرس الفلفل | 1 جهاز كمبيوتر |
| الشعرية أودون | 2 متماسكة |
| صلصة الصويا | 125 مل |
| بذور السمسم | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 2 ، 5 الفن. ل. |
| المياه النقية | 70 مل |
| حبيبات السكر | 60 جم |
| العسل السائل | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| خل النبيذ | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ثوم | 4 فصوص |
| نشا البطاطس | 3 ملعقة شاي |
| الزنجبيل الطازج المبشور | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
تحضير الدجاج
- نغسل شرائح الدجاج (350 جم) تحت الماء الجاري ونجفها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- قشر جزرة متوسطة الحجم واحدة من القشرة واطحنها إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل حلو حلو (1 قطعة) مقشر من الدواخل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نقوم بتسخين مقلاة سميكة الجدران ، نضيف إليها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ، ونوزعها بعناية على السطح بأكمله.
- نوزع الدجاج في مكعبات مكعبة في مقلاة مسخنة ونملأها بملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
- أضف الخضار المفرومة إلى اللحم في المقلاة ، واخلطها جيدًا.
إعداد المعكرونة
- يُسكب لتران من الماء في قدر كبير ويُغلى المزيج.
- اسلقي الماء في قدر صغير وأضيفي عليهما شعيرية. يقلب أحيانا مع ملعقة. Vadim حتى جاهزة كما هو مبين على عبوة المنتجات.
- عندما تنضج المعكرونة لعدة دقائق ، صب 200 مل من الماء البارد في المقلاة. هذا ضروري حتى لا تلتصق الشعيرية معًا أثناء الطهي.
إعداد صلصة ترياكي
يمكنك استخدام كل من متجر صلصة محلية الصنع. ميزة محلية الصنع هي الجودة الاستثنائية للمكونات التي تتحكم فيها.
انه لامر جيد لطهي مثل هذه الصلصة للمستقبل وتخزينها في الثلاجة. يتم استخدامه في العديد من أطباق الخضار واللحوم والدقيق والأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، يعد إعداد صلصة ترياكي حارًا للغاية.
- نمزج في قدر صغير: 70 مل من الماء النقي ، 100 مل من صلصة الصويا ، 50-60 جرام من السكر ، 4 فصوص من الثوم المسحوق ، ملعقة كبيرة من العسل والخل ، ثلاث ملاعق صغيرة من النشا ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور والزيوت النباتية.
- اخلطي الخليط جيدًا مع الخفق. من المهم أن يذوب النشا ولا يشكل كتلًا.
- نضع النار على النار ونغليها باستمرار ، نحرّك باستمرار مع التحريك ونطهو لمدة 3 دقائق. تصفية الخليط الساخن من خلال غربال والسماح لتبرد. بعد التبريد تمامًا ، صلصة ترياكي جاهزة للاستخدام والتخزين.
الجمعية صحن
- في وعاء ، أضف ملعقة كبيرة من بذور السمسم إلى اللحم والخضروات ، ثم اسكبي شعيرية الأودون المسلوقة والمغسولة هناك ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- قبل إطفاء الحريق ، أضف 40 مل من صلصة ترياكي إلى الطبق ، واخلطيها جيدًا. نترك نودلز الأودون مع الدجاج لنقف لمدة 5 دقائق أخرى ، قبل التقديم ، يمكن تزيين الطبق ببذور السمسم والكزبرة.
وصفة الفيديو
في هذا الفيديو ، يتم توفير العملية الكاملة لإنشاء المعكرونة مع الدجاج ، مما سيساعد في طهي هذا الطبق لأول مرة.
أعزائي القراء ، الآن أنت تعرف كيف تطبخ شعيرية الدجاج الشهيرة أودون. اصنع صلصة ترياكي محلية الصنع وسرّ بأحبائك. اكتب التعليقات إذا كنت تحب هذه الوصفة.
وصفات أخرى لأطباق funchose
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...