أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- كوب القياس
- لوح تقطيع
- المقلاة مع غطاء.
- الحب؛
- ملعقة خشبية.
- سكين
- ملعقة كبيرة.
المكونات
- الكسكس - 250 غرام
- الماء - 350 مل
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جرس الفلفل الأصفر - 1/2 قطعة.
- الفلفل الأحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أخضر - 1/2 قطعة.
- الباذنجان - 1/2 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم المجفف حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الملح - قرصة
خطوة الطبخ
يعتبر الكسكس مع الخضار وخيارات الطبخ الأخرى لهذه الحبوب الصحية شائعة في جميع البلدان الشرقية. إذا كنت ترغب في تجربة ضوء ، ولكن في نفس الوقت طبق مغذي ومرض ، فإن الوصفة المقترحة هي ما تحتاجه. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير الكسكس بسرعة كبيرة ، وسوف تستغرق عملية الطهي بأكملها القليل من الوقت.
- يُقطّع رأسًا واحدًا من البصل ويُقلّى في مقلاة مع إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية.
- قطع 1 الجزرة في مكعب صغير. أضفه إلى البصل واستمر في قلي الخضار على نار خفيفة.
- مقطعة أيضا إلى مكعبات 1/2 الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر الجرس. نرسل الخضروات المفرومة إلى المقلاة.
- يُضاف 1/2 باذنجان إلى بقية المكونات ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي الخضروات ، أضيفي قليلًا من الملح والثوم المجفف والفلفل الأسود لتذوقها.
- صب 250 غرام من الكسكس في المقلاة وسكب 250 مل من الماء المغلي فوقه.
- نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الطبق لمدة 5 دقائق.
هل تعلم حتى لا يعض الباذنجان ، يجب تقطيعه إلى شرائح وملح ويترك في هذه الحالة لمدة 15 دقيقة.
ينقع الكسكس النهائي في عصير الخضار ، مما يجعله لذيذًا وعطريًا بشكل لا يصدق. سيكون هذا الطبق الخيار الأمثل لوجبة غداء خفيفة أو حتى العشاء. في الوقت نفسه ، يمكن استخدامه أيضًا من قبل النباتيين والصائمين.
وصفة الفيديو
إذا كنت لا تزال لديك أسئلة تتعلق بعملية الطهي للكسكسي مع الخضار ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق.
الآن أنت تعرف مدى السرعة والسهولة التي يمكنك بها طهي طبق صحي ولذيذ من الكسكس والخضروات. قل لي ، هل استخدمت هذه الحبوب في وصفاتك من قبل؟ هل تعرف خصائصه المفيدة؟ لا تنسى أن تشارك تجربة الطهي الخاصة بك في التعليقات.
تحميل ...