أجنحة الدجاج في العسل وصلصة الصويا حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:

فرن
صينية الخبز غير لاصقة ؛
مبشرة.
وعاء
وعاء عميق أو كيس مضغوط للتخليل ؛
شهادة جامعية.
مناشف ورقية.

المكونات

أجنحة الدجاج	1 كجم
ثوم	4-6 أسنان
زنجبيل	40 - 50 جم
النفط المكرر الرائحة	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	5 ملاعق كبيرة. ل. ماء مالح + 2 ملعقة كبيرة. ل. للتزجيج
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور السمسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة تاباسكو	بضع قطرات

خطوة الطبخ

أجنحة الدجاج تختار بنفس الحجم تقريبا. بادئ ذي بدء ، يجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم كل جناح إلى قسمين.
قشر الثوم ، انزع القشرة العلوية من الزنجبيل. صر الزنجبيل والثوم على مبشرة جيدة - يجب أن تكون أحجامها متماثلة تقريبًا.
لتحضير ماء مالح في وعاء صغير ، الجمع بين الثوم والزنجبيل ، إضافة 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقتان كبيرتان. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. زيت السمسم رائع ، لكن يمكنك تناول أي زيت نباتي بدون رائحة. خلط المحتويات جيدا.
لتتبيل الأجنحة ، خذ وعاء عميق أو كيس مضغوط. في حزمة الرمز البريدي ، التخليل هو أكثر ملاءمة. في الحاوية المعدة للنقع ، ضع كل الأجنحة واسكب ماء مالح. تخلط كل شيء جيدًا بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوي. اتركيه لينقع لمدة 40 دقيقة على الأقل.
بعد كل جناح قم بإزالة الصلصة المتبقية بملعقة وجفف بمنشفة ورقية. يجب أن يتم ذلك بحيث يكون لديهم هش بعد الخبز. انشر الأجنحة في طبقة واحدة على صينية للخبز مع طلاء غير لاصق أو مغطاة بورق شهادة جامعية. أخبز في 220 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
لمزيج الصقيل 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والعسل. إذا رغبت في ذلك ، أضف بضع قطرات من Tabasco أو قليل من الفلفل الحار المطحون. اتساق الصقيل التي تم الحصول عليها يعتمد على اتساق العسل. لا ينبغي أن يكون السائل ، وتمتد قليلا. الصقيل النهائي يجب ألا يستنزف بالكامل من الجناح. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من العسل. تخلط جيدا حتى سلس.
بعد 20 دقيقة من بداية الخبز ، دهن كل جناح بالجليد ورشي بذور السمسم. ضعيها في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق.
يمكنك تقديم هذا الطبق مع أي طبق جانبي وفقًا لتقديرك ، وكذلك مع الخضروات الطازجة أو السلطة.

هل تعلم هذه الوصفة مثالية ليس فقط لصنع أجنحة الدجاج. يمكنك اختيار السيقان أو الفخذين أو خبز الدجاج الكامل من خلال تحضير جزء كبير من ماء مالح وتتبيل اللحوم لفترة طويلة.

وصفة الفيديو

توضح وصفة الفيديو كل خطوة طهي مع تعليمات مفصلة. يمكنك أيضًا رؤية مثال على تقديم هذا الطبق.

سوف تتحول أجنحة الدجاج إلى متبل جيدًا ، رقيق جدًا ، مع قشرة كراميل مقرمشة. لن تزين السمسم الطبق فحسب ، بل ستعطي أيضًا نكهة رائعة ورائحة. هل حاولت صنع أجنحة لهذه الوصفة؟ سوف تساعد النسب الصحيحة للمكونات في جعل مذاق الطبق لذيذًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. يمكن للفلفل الحار إضافة الفلفل الحار أو صلصة تاباسكو. ما هي التوابل الأخرى التي تضيفها؟

وصفات الدواجن الأخرى

هل لديك قراءة لطيفة!