أدوات المطبخ والأواني:
- المقلاة مع غطاء.
- الحب؛
- كوب القياس
- سكين المطبخ
- غلاية.
- لوح تقطيع
- الجزر.
- الثوم الصحافة أو مبشرة غرامة.
- مقلاة عميقة ذات قاع سميك أو مرجل ؛
- مجرفة.
- ملعقة كبيرة.
المكونات
| الحنطة السوداء | 2 كومة |
| صدر دجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| جزر كبيرة | 1 جهاز كمبيوتر |
| معجون الطماطم أو الطماطم | 1 جهاز كمبيوتر. / 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ثوم | 4 فصوص |
| ملح | لتذوق |
| ماء | 3-4 مداخن. |
| الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الفلفل الأحمر المطحون | لتذوق |
| الفلفل الحلو | لتذوق |
خطوة الطبخ
- في غلاية نقوم بتسخين حوالي 3-4 أكواب من الماء. عندما يغلي الماء ، انقل إلى المقلاة 2 كوب من الحنطة السوداء وسكبها بالماء المغلي. نغطي المقلاة بغطاء ونترك الحنطة السوداء لنقف هكذا لعدة دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ وتغرس جيدًا.
- أثناء إعداد الحنطة السوداء ، نشارك في قطع الدجاج والخضروات. للطبق سوف تحتاج 1 الثدي كبير. إذا كنت قد اشتريت اللحوم على العظام ، فأنت بحاجة إلى قطع 2 شرائح. قطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- المقبل ، وقطع 2 البصل الصغيرة. تحتاج أولاً إلى تقطيعها إلى نصفين ، ثم طحنها إلى مكعبات صغيرة.
- قشر الجزر الكبير وافركه على مبشرة خشنة.
- نحن أيضا قطع الطماطم الطازجة إلى مكعبات صغيرة. بالنسبة للطبق ، يمكنك أيضًا استخدام الطماطم المجمدة ، إذا لم تجد الطماطم الطازجة. أيضا ، يمكن استبدال منتج مماثل مع معجون الطماطم.
- تخطي 4 فصوص من الثوم من خلال الصحافة أو فركها على مبشرة جيدة. إذا كنت لا تحب الثوم ، فيمكنك إزالته من الوصفة أو إضافة كمية أصغر.
- نحن نعد الطبق في مقلاة عميقة ذات قاع سميك أو مرجل. صب في وعاء من 1 ملعقة كبيرة. ل. ينشر الزيت النباتي على صدر الدجاج المفروم على الزيت الساخن. يخنة اللحم حتى ينضج نصف على نار متوسطة.
- يُملح اللحم حسب الرغبة ويُتبل بالفلفل الحلو والفلفل الأحمر المطحون. إذا رغبت في ذلك ، استبدل التوابل بأخرى تفضلها. كل مزيج جيد. عندما يصبح الثدي جاهزًا بالفعل ، أضيفي البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور. امزج كل شيء واتركه للخليط لعدة دقائق تحت غطاء مغطى.
- بعد بضع دقائق ، أضف الطماطم المفرومة أو 2-3 ملاعق كبيرة من المكونات المتبقية في المقلاة. ل. معجون الطماطم في نهاية الحساء يضاف الثوم المفروم ، مع إعادة خلط كل شيء.
- أضف الحنطة السوداء المنتفخة بالكامل إلى المقلاة إلى صدر الدجاج والخضروات. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي. تخلط المكونات جيدًا ، وتغطي المقلاة بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- الحنطة السوداء مع صدور الدجاج جاهزة بعد 15 دقيقة. اتضح أنه لذيذ جداً ومتفتت ، والثدي ناعم وعصير. نحن نقدم الطبق النهائي لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكنك رش الحنطة السوداء على القمة مع الأعشاب المفرومة أو استخدام أي صلصة لذوقك.
وصفة الفيديو
يتم عرض وصفة على انتباهك ، تسترشد فيها ، وسوف تحصل على الحنطة السوداء الهشة مع صدور الدجاج العصير. إعداد مثل هذا الطبق بسيط ، بينما يتم وصف العملية برمتها بالتفصيل. سوف تجد المكونات الضرورية وكميتها في بداية الفيديو.يمكنك أيضًا حساب نسب المنتجات بشكل مستقل إذا كنت بحاجة لطهي طبق لأكثر أو أقل من الناس.
هل جربت طهي الحنطة السوداء مع صدور الدجاج حسب الوصفة أعلاه؟ هل أنت راض عن الطبق الناتج وما المكونات الإضافية التي استخدمتها؟ ماذا تخدم عادة الحنطة السوداء مع الدجاج؟ من المثير للاهتمام معرفة التعليقات حول تجربة الطهي الخاصة بك.
تحميل ...