كبدة دجاج كريمة - طرية جدا ولذيذة 🥩

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، ملعقة ، طبق لتقديم الأطباق.

المكونات

خطوة الطبخ

1. بادئ ذي بدء ، نحن نغسل كبد الدجاج جيدًا بالماء البارد. ثم نزيل الفيلم الإضافي ، مقطعين إلى عدة قطع.
   
2. وضعنا المقلاة على النار وسكب الزيت النباتي. يمكنك استخدام كل من عباد الشمس والزيتون.
   
3. ننشر الكبد على قدر مقلي جيد التسخين ويقلى لمدة 5-7 دقائق حتى تظهر قشرة ذهبية لطيفة. يمكنك تغطية.
   
4. اقطع البصل بشكل تعسفي ، حيث ستشتت في المرق أثناء الحساء.
   
5. عندما يقلي الكبد ، يضاف إليه البصل ويخلط. يقلى لمدة 3-4 دقائق.
   
6. يضاف الماء المغلي والملح والفلفل حسب الرغبة ، ولا تنس إثارة.
   
7. وبالتالي ، نطفئ الكبد لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة وتحت غطاء مغلق.
   
8. سخني الكريم في الميكروويف لمدة 30-40 ثانية. يُسكب الكريم في الكبد في المقلاة بعد 25 دقيقة من بداية الحساء. تخلط جيدا وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
   
9. الكبد مع كريم جاهز. يمكن تقديمه مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز أو المعكرونة. اختياريا ، يمكنك تزيين مع غصن من المساحات الخضراء. شهية طيبة!
   

خيارات الطبخ

يمكن تحضير كبد الدجاج بالكريمة بطرق أخرى:

• في مثل هذا الطبق ، إذا أردت ، يمكنك إضافة الجزر.
• إذا كنت تحب الفطر ، يمكنك أيضًا طهيها بالكبد. فطر المحار ، فطر البط البري وأنواع الفطر الأخرى مناسبة.
• تقوم بعض المضيفات بلفّ الطحين قبل إرساله للقلي في مقلاة ساخنة.
• يمكنك تقلى الكبد في الزبد بدلاً من الخضار.
• يمكن أيضًا إضافة فلفل السلطة إلى المقلاة أثناء تحضير كبد الدجاج.
• في بعض الأحيان يضاف القليل من المايونيز مع الكريم.
• بدلا من كريم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة.
• في بعض الأحيان ، أضف بعضًا من الخردل وعسل النحل وصلصة المفضلة لديك.
• يمكنك إضافة الطماطم أو بعض معجون الطماطم.
• إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة مع إضافة العديد من التوابل. أنواع مختلفة من الفلفل الحار وجوزة الطيب ، والأعشاب بروفانس هي مناسبة لهذا الطبق.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لك مشاهدة وصفة فيديو لإعداد كبد الدجاج العطاء جدا في كريم. يشرح مؤلف المخطط بسهولة ويوضح بوضوح كيفية طبخ هذا الطبق. سترى أيضًا كيف يبدو الكبد النهائي عند التقديم.