أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- مقلاة
- وعاء
- مجلس المطبخ
- سكين
- النصل.
المكونات
| اسم المنتج | عدد |
| فيليه الدجاج | 500 غرام |
| مصباح | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| فلفل حلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| صلصة الصويا | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| عسل | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ثوم | 2 فصوص |
| طحين | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| كاري (توابل) | 2 ملعقة صغيرة |
| فلفل أحمر حار (توابل) | 1/2 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- قطع 500 غرام من الدجاج إلى قطع صغيرة.
- اثنين من البصل المتوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى نصف حلقات.
- نقطع الفلفل الحلو ونقطعه إلى شرائح رقيقة.
- لتحضير الصلصة في وعاء ، انشر ملعقة كبيرة من العسل ، صب 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، مرري فصين من الثوم عبر مكبس.
- أضف التوابل: ملعقتان صغيرتان من الكاري ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر. تخلط كل شيء وتصب 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. الآن نقوم بتغييره بعناية أكبر بحيث يتم حل جميع كتل التوابل وخاصة الدقيق ، وتصبح الكتلة متجانسة.
- نضع المقلاة على الموقد ونسخنها ونسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونتركها تسخن جيدًا.
- نرسل الدجاج إلى المقلاة.
- تقلى الشرائح لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتم الحصول على قشرة خفيفة ، ثم ضع اللحم المحضر في وعاء نظيف.
- في نفس المقلاة ، يقلى البصل والفلفل حتى يصبح البصل شفافًا.
- يُضاف الدجاج المقلي مسبقًا والصلصة المحضّرة إلى المقلاة مع الخضار.
- تخلط كل شيء جيدا وتغطي مع غطاء. اتركيه على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، ارفع الغطاء بشكل دوري وخلط المحتويات.
- بعد 10 دقائق ، يصبح الطبق جاهزًا. لقد حان الوقت للتحدث عن كيفية تقديم ذلك.
خيارات الأعلاف
- يمكن تقديم الدجاج على الطريقة التايلاندية كطبق مستقل. للتأكيد على مزاياها ، من الأفضل استخدام الأطباق ذات الألوان الفاتحة ، سيبدو الطبق مشرقًا بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تزيينها بغصن من الخضرة.
- أيضا ، سيكون الدجاج التايلاندي إضافة كبيرة إلى الأطباق الجانبية المختلفة. على سبيل المثال ، شرائح البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة الطرية. يتم الجمع بين هذا الطبق رائعة مع الباستا أو الحبوب.
- بالإضافة إلى ذلك ، الدجاج التايلاندي هو طبق تنوعا. نظرًا لحقيقة أنها تطبخ بسرعة كبيرة ، فمن الملائم تقديمها في الصباح لتناول الإفطار ، أو عندما تكون سرعة الطهي مهمة ، أو لتناول العشاء ، وعندما لا ترغب حقًا في الوقوف في الموقد لفترة طويلة بعد يوم عمل شاق.
- في نفس الوقت ، حتى على الطاولة الاحتفالية ، سيبدو هذا الطبق مناسبًا تمامًا. فقط إذا كنت تنتظر الضيوف ، فإن الأمر يستحق زيادة النسب وإعدادها أكثر.
وصفة الفيديو
نقدم لك مشاهدة فيديو قصير يتم فيه تحضير طبق أمامك في غضون دقائق. ستكون مقتنعًا بأنه حتى أخصائي الطهي غير المتطور للغاية سيتعامل مع تحضيراته.
الدجاج التايلاندي - طبق من الأطباق الشرقية ، التي تتميز بطعم حاد ، وكذلك مزيج حار من المالحة والحلو. إذا كنت لا تحب التوابل ، فهذا ليس سبباً لرفضه ، فقط استبدل الكاري بالكركم والفلفل الأحمر الحار مع الفلفل الحلو. سيبقى الطعم كما هو تقريبا ، لكن الحدة ستختفي. في هذا الإصدار ، يمكن تقديمه للأطفال.أخبرنا في التعليقات ، هل تحب الأطباق الحارة ، ما هو موقفك من المطبخ الشرقي؟ هل تحب الوصفة الموصوفة وهل ستبدأ استخدامها في مطبخك اليومي؟ سنكون مهتمين بتعليقاتك.
تحميل ...